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世界上最古老的咖啡是什么 也门咖啡有什么特点特色风味

 
 

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有人说,咖啡中,蓝山可以称王,摩卡可以称后。今天,巨咖就带你们来感受一下古老和醇厚的摩卡咖啡,领略红海特有的“狂野味道”。
 
摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂气味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂……摩卡咖啡口感特殊,层次多变,像足了女人的心情,慢慢品尝时你所能体验到的感受从头至尾都不会重复,变化不断,越品越如同品饮一杯红酒。
 
 
历史学家乌克斯在他最权威的著作《咖啡天下事》中写道:“许多年以来,也门摩卡咖啡被认为是全世界人们可以得到的最好的咖啡,它味道独特、芬芳浓郁、有酸味,同时还有与众不同的辛辣味”。也门摩卡的口味特点比较鲜明,它酸味较强,而且有明显的巧克力味道,咖啡越浓,巧克力的味道就越容易被品尝出来。自然而然地,在咖啡中加入热巧克力制成花式摩卡咖啡会让人们更能体会摩卡的独特味道。

 
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2018-12-14 17:09:57

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