萨尔瓦多LasColinas咖啡合作社介绍 Las Colinas咖啡价格贵吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 18:54:58

萨尔瓦多岛（西班牙语：RepúblicadeEl Salvador，字面意思是“救世主共和国”）是中美洲人口最少，人口最密集的国家。该国的首都和最大的城市是圣萨尔瓦多; Santa Ana和San Miguel也是该国和中美洲的重要文化和商业中心。萨尔瓦多南部与太平洋接壤，西部与危地马拉接壤，北部和东部与洪都拉斯接壤。其最东部的地区位于丰塞卡湾的海岸，对面是尼加拉瓜。截至2009年，萨尔瓦多人口约为5,744,113人，主要由Mestizos组成。

科隆是1892年至2001年萨尔瓦多采用美元时的官方货币。

2010年，萨尔瓦多在人类发展指数方面位居拉丁美洲国家前10位，在中美洲位居前三位（仅次于哥斯达黎加和巴拿马），部分原因是持续的快速工业化。此外，热带森林和整体森林覆盖面积从1992年到2010年增加了近20％，使其成为少数几个经历重新造林的国家之一。

Las Colinas是一家公平贸易合作社，位于西部省份Ahuachapan。 Las Colinas成员受咖啡馆咖啡价格过低影响最严重的省份之一，其咖啡价格通常是邻近社区的两倍和三倍。该合作社继承了一家干加工厂，并利用其溢价来维护，重建和现代化基础设施。紧急医疗基金使得合作社的健康促进者能够随时提供基本药物供应，并帮助支付运往当地卫生诊所或医院的费用。 2005年，Equal Exchange向合作社捐赠了计算机，成员们一直在接受计算机程序和互联网使用方面的培训。

今天，第一家公平贸易咖啡厅“FotoCafé”在圣萨尔瓦多开业。咖啡厅专门从两个公平贸易合作社出售咖啡：El Pinal和Las Colinas。墙上的照片和桌子上的小册子有助于萨尔瓦多人了解农民的困境以及公平贸易咖啡的重要性。咖啡馆的所有者希望他们能够开始影响当地萨尔瓦多人的购买决策，同时利用越来越多的外国游客来到这个国家。

公平贸易对这些农民和参与咖啡合作社的其他人的生活产生了影响。可以在这个国家销售的公平贸易咖啡越多，给其他农民带来的机会就越多，影响就越大。通过这种方式，我们希望陪伴萨尔瓦多农民，让咖啡成为发展的手段，而不是令人失望的痛苦理由。