在您购买自己的酿造工具包之前,请考虑我从错误中学到的这些提示,以确保您的酿造品口味最佳:
1.确保您从
优质咖啡开始。即使使用eropress只需要4或5分钟,如果开始时咖啡很差,那就浪费时间了。在线查看将向您发送新鲜烤豆的人。
如果你打算买一台手磨机,请确保它好而坚固。虽然小型的木质和黄铜四四方方式与您的场地的绘制看起来很可爱,但它们通常会在一周内掉到位。投资至少花费20英镑的东西!
老咖啡研磨机
这台研磨机看起来很新鲜,但我不相信它会持久......
3.坚持使用研磨机,如果您购买电动机,请避免使用刀片研磨机,而应选择钻头研磨机。同样,与大多数事情一样,你可以得到你付出的代价,但是期望在这件套件中投资大约40英镑--60英镑。为此,你将获得各种各样的研磨尺寸选项,它会很好并且一致。
无论你使用什么方法,都要耐心等待并尝试。如果您使用像V60这样的滴灌方法,请尝试不同的研磨尺寸,因为它会产生影响。粗磨豆子越粗,水就越容易通过,缩短酿造时间,导致咖啡劣质。同样地,如果你磨得太细,水会花费更长的时间通过,你会留下一个苦涩,讨厌的品尝杯。你正在寻找两者之间的甜蜜点。
咖啡泡泡
酿造中有美感。
5.记下笔记!没有什么比在厨房里花20分钟酿造完美杯子更糟糕了,只是为了忘记你是怎么做到的!记下从研磨尺寸到酿造时间的所有内容,以便跟踪您如何使用您选择的设备完全按照您喜欢的方式制作咖啡。
6.正确存放豆子!给自己一个容器,让你的豆子里的气体逃逸,这样它们就不会变质了。弗里斯为此做了一个很好的罐子。你可能会在很多地方读到你应该把咖啡放在冰箱里的密闭容器里。别!
咖啡,笔记本和相机在桌子上
甚至更好。保持笔记本
7.保持一切清洁,尤其是磨床。当咖啡被磨碎时,如果没有从研磨机中取出咖啡,它会产生严重损害未来咖啡味道的油。有很多专业产品可以清洗各种磨床和设备。如果您的预算有限,请尝试通过磨床运行Minute Rice。奇怪的是,它有效。
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2019-08-04 16:21:39 责任编辑:未知
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