喝咖啡的好处：
一些研究表明，咖啡饮用者患老年痴呆症，阿尔茨海默病和帕金森病的风险要低得多。
咖啡饮用者患2型糖尿病的风险要低得多
2型糖尿病的特征在于由于抵抗胰岛素的作用而导致的血糖水平升高。
这种常见疾病在几十年内增加了十倍，现在影响了超过3亿人。
有趣的是，研究表明，咖啡饮用者患这种疾病的风险可能会降低23-67％（21,22,23,24）。
对每日每杯咖啡457,922人的18项研究进行了一项综述，其中2型糖尿病的风险降低了7％（25）。
摘要
大量研究表明，咖啡饮用者患2型糖尿病的风险显着降低。
咖啡饮用者患肝病的风险较低
您的肝脏是一个非常重要的器官，在您的身体中有数百种不同的功能。
它对过量的酒精和果糖的摄入很敏感。
肝损伤的最后阶段称为肝硬化，并且大部分肝脏都会变成瘢痕组织。
咖啡饮用者患肝硬化的风险降低了84％，对于每天饮用4杯或更多杯的人来说效果最强（26,27,28）。
肝癌也很常见。它是全球癌症死亡的第二大原因。咖啡饮用者患肝癌的风险降低了40％（29,30）。
摘要
咖啡饮用者患肝硬化和肝癌的风险显着降低。喝的咖啡越多，风险就越低。
咖啡饮用者患抑郁症和自杀的风险要低得多
抑郁症是世界上最常见的精神疾病，导致生活质量显着下降。
在2011年哈佛大学的一项研究中，喝咖啡最多的人患抑郁症的风险降低了20％（31）。
在一项对三项研究的综述中，每天喝四杯或更多杯咖啡的人自杀的可能性降低了53％（32）。
摘要
研究表明，喝咖啡的人患抑郁症的风险较低，自杀的可能性也大大降低。
一些研究表明，咖啡饮用者的寿命更长
鉴于咖啡饮用者患许多常见致命疾病的风险较低 - 以及自杀 - 咖啡可以帮助您延长寿命。
对402,260名年龄在50-71岁的人进行的长期研究发现，在12-13岁的研究期间，咖啡饮用者死亡的风险要低得多（33）：
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甜蜜点似乎每天4-5杯，男性和女性分别降低12％和16％的死亡风险。
摘要
一些研究表明 - 平均而言 - 咖啡饮用者的寿命比非咖啡饮用者长。最强的效果是每天4-5杯。
咖啡因会引起焦虑并扰乱睡眠
仅仅谈论好事而不提坏事是不对的。
事实是，咖啡也存在一些消极方面，尽管这取决于个人。
摄入过多的咖啡因会导致抖动，焦虑，心悸，甚至加剧惊恐发作（34）。
如果您对咖啡因敏感并且往往过度刺激，您可能想要完全避免喝咖啡。
另一个不需要的副作用是它可以扰乱睡眠（35）。
如果咖啡会降低您的睡眠质量，请尝试在当天晚些时候退出咖啡，例如在下午2点之后。
咖啡因还具有利尿和升血作用，但这些通常会在经常使用时消失。然而，血压轻微升高1-2 mm / Hg可能持续存在（36,37,38）。
摘要
咖啡因会产生各种负面影响，例如焦虑和睡眠中断 - 但这在很大程度上取决于个人。
咖啡因上瘾，缺少一些杯子可导致退出
咖啡因的另一个问题是它可能导致成瘾。
当人们经常食用咖啡因时，他们会对咖啡因产生耐受性。它要么停止工作，要么需要更大的剂量来产生相同的效果（39）。
当人们戒除咖啡因时，他们会出现戒断症状，如头痛，疲惫，脑雾和烦躁。这可以持续几天（40,41）。
容忍和戒断是身体成瘾的标志。
摘要
咖啡因是一种令人上瘾的物质。它可导致耐受性和记录良好的戒断症状，如头痛，疲倦和烦躁。
Regular和Decaf之间的区别
有些人选择不含咖啡因的咖啡而非常规咖啡。
脱咖啡因咖啡通常通过用化学溶剂冲洗咖啡豆来制备。
每次漂洗豆子时，一定比例的咖啡因溶解在溶剂中。重复该过程直至除去大部分咖啡因。
请记住，即使是不含咖啡因的咖啡也含有一些咖啡因，比普通咖啡少得多。
摘要
脱咖啡因咖啡是通过使用溶剂从咖啡豆中提取咖啡因而制成的。 Decaf不具备与普通咖啡相同的健康益处。
如何最大限度地提高健康效益
您可以采取一些措施来最大限度地发挥咖啡对健康的有益作用。
最重要的是不要添加大量的糖。
另一种技术是用纸过滤器冲泡咖啡。未经过滤的咖啡 - 例如来自土耳其或法国的新闻 - 包含cafestol，一种可以增加胆固醇水平的物质（42,43）。
请记住，咖啡馆和特许经营店的一些咖啡饮料含有数百卡路里和大量的糖。如果经常食用，这些饮料是不健康的。
最后，确保不要喝过量的咖啡。
摘要
重要的是不要在咖啡中加入大量的糖。用纸过滤器酿造可以去除一种叫做cafestol的胆固醇升高化合物。
你应该喝咖啡吗？
有些人 - 特别是孕妇 - 一定要避免或严重限制咖啡的摄入量。
患有焦虑症，高血压或失眠的人也可能希望减少一段时间的摄入量，看看它是否有帮助。
还有一些证据表明，慢慢代谢咖啡因的人患咖啡会增加患心脏病的风险（44）。
此外，有些人担心喝咖啡会增加患癌症的风险。
虽然烤咖啡豆含有丙烯酰胺（一类致癌化合物），但没有证据表明咖啡中含有的少量丙烯酰胺会造成伤害。
事实上，大多数研究表明，咖啡摄入量对癌症风险没有影响，甚至可能会降低（45,46）
也就是说，咖啡可以对普通人的健康产生重要的有益影响。
如果你还没有喝咖啡，这些好处并不是开始这样做的一个令人信服的理由。也有缺点。
但如果你已经喝咖啡而你喜欢它，那么好处似乎远远超过了负面因素。
底线
重要的是要记住，本文中提到的许多研究都是观察性的。他们检查了咖啡饮用与疾病结果之间的关系，但没有证明其原因和结果。
然而，鉴于这种关联在研究中是强有力和一致的，咖啡可能确实对您的健康起着积极的作用。
根据科学证据，尽管咖啡在过去被妖魔化，但对大多数人来说咖啡可能非常健康。
如果有的话，咖啡属于与绿茶等健康饮料相同的类别。
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