萨尔瓦多咖啡：拥有一个咖啡农场并不是一件容易的事。由于当前咖啡价格的危机，病虫害的持续风险以及气候变化导致的不可预测的天气条件，必须考虑许多因素。
所以，重要的是你要尽可能地做好准备。业务计划是一种工具，可以帮助您识别如何分配资源和规划未来。
找出实施商业计划的原因。此外，我们还会为您提供有关如何创建它的一些提示。
阅读本英文提示为您的咖啡农场制定商业计划
商业计划的好处
也许创建一个商业计划似乎是正式的，它是令人生畏的;但实际上，这只是一份文档，总结了您希望在农场中实现的目标。业务计划可以帮助您预测成本，确定长期目标并详细说明实现目标所需的步骤。此外，可能需要以赠款或贷款的形式获得融资。
“你需要一个商业计划，知道你的业务是怎么回事，”伊莎贝拉Minondo，在芬卡圣伊内斯日梅迪纳在危地马拉安提瓜的销售和营销代表说。
“商业计划书，考虑到所有的成本，而不仅仅是那些显而易见的，至少会表现出农民，如果他们收获周期中获利与否，”本杰明·韦纳，首席执行官和老板说金山咖啡种植者。
您可能还想了解如何确定咖啡农场的生产成本
根据您所处的位置，可能有组织可以帮助您制定业务计划。一些政府组织和非政府组织提供帮助，合作社在设计计划时也可以成为有用的资源。
您也可以咨询专业人士来评估您的业务并制定计划，尽管这可能是一个更昂贵的选择。
什么包含在商业计划中
业务计划取决于您的需求和资源，因此没有适合每个人的模型或公式。相反，在准备计划时要记住一些关键点。
战略
你是谁，你现在提供什么，你想提供什么？您的咖啡是商品还是特级？你想在哪里卖？这样做有现实的机会吗？
长远思考：不要只考虑这个收获，而要问自己在接下来的五年，十年和二十年里想要成为什么样的人。要获得有用的答案，评估自己的优势并对自己缺乏经验或信心的地方保持诚实也很重要。
您可能也喜欢如何提高利润：咖啡生产者的4种策略
营销
您了解您的销售对象，您的咖啡市场是什么以及如何吸引潜在客户？你怎么能向新买家推销你的咖啡？出售咖啡的独特建议是什么？重要的是，您要充分了解您的产品，以便您能够满怀信心地向正确的买家发表演讲并谈论您的咖啡。
您可能也喜欢生产商和进口商：如何将咖啡卖给烤面包机
财政
您对收益和损失的了解程度如何？您是否为不同的背景保留准确和计划的记录？您的业务计划应包括您的生产成本，损益表和现金流量预测。
跟踪您的生产成本将有助于您更好地了解您的业务以及您如何花钱。了解它可能有助于为未来设计切合实际的计划并确定投资内容。
如果您知道生产成本，则可以计算利润阈值。这只是您支付费用所需的金额。盈利门槛意味着您没有赢或输。要确定此值，请将固定生产成本的总和除以每单位价格减去生产特定产品所需的可变成本。
损益表仅记录您在一段时间内的收入和退出。最好在每个月末计算它，看看哪些是最昂贵的类别，你可以减少开支和实际赚取多少钱。本文件基于收入的简单公式 - 费用=损益。
现金流量预测显示预计会有多少资金进入和退出您的业务。这很重要，因为它表明您的计划开支过高或何时可能有盈余。这可以帮助您决定是申请贷款还是寻求其他投资。
在一台碎浆机的咖啡樱桃在Mapache咖啡在萨尔瓦多。图片来源：Mapache Coffee
也许你以合理的价格出售你的咖啡，但是看不到为它支付六个月的钱。当付款到达时，您可能看起来获得了大量利润，但在您没有收到现金的期间预留资金非常重要。
例如，您可能需要考虑贷款，工资和日常开支的支付。所以，如果你需要新的机制和足够的钱给他们买，看看你的预期现金流，如果你有足够的资金来支付费用评估，直到你得到你的下一个工资以及它是否是更好的做任何投资之前要等待。
为确保您的现金流量预测准确，它包括所有义务，例如在特定日期到期的贷款或税款的支付，以及生活费用。
不要将现金流量的预测与您的损益表混淆。现金流量预测不是记录过去发生的事情，而是显示未来特定时期的预期收入和支出。
操作
如何在您的服务器场上执行操作？是否有可能改进流程或开发新企业？确保您完全了解每个生产阶段的活动，并了解您拥有的设备和供应品。
您的机器是旧的还是状况不佳？在计算预期成本时，您应该包括备件或维修。
人力资源
你雇佣了多少人，条件是什么？考虑一下你需要多少季节性工人以及你提供的工资。确保在生产成本中包含人工成本，以便您可以更好地规划未来。
规划时要现实
在设计商业计划时，要对自己的技能和目标保持诚实和现实。目标是尽可能准确地跟踪费用和计划。
您还应该确保考虑到您的生活费用。这包括为您的家人提供食物，住宿，服务和日常用品。不考虑日常开支的商业计划并不能真正反映您的经济状况。
“即使你设计了最基本的商业计划，重要的是要考虑隐藏的成本，”本杰明说。例子包括收割机的食品和卫生设施，机器和运输的燃料成本，以及收获时使用的篮子或容器。即使是看似很小的费用也会增加并在最终余额中产生差异。
此外，您应该为意外事件包括一定的保证金，例如淡季霜冻或疾病的爆发。伊莎贝拉说：“考虑到你的总成本和预期收入，设计预算。根据您的经济能力，您的预算应该有20％到30％的误差幅度。“
投资与增长
业务计划还应包括有关您计划投资或扩展的详细信息。重要的是要仔细考虑如何投资利润以获得最佳的长期结果。例如，您可能希望投资新的基础设施或机器。但是，如果发生紧急情况，您是否有足够的资金可用，例如，如果有害虫或疾病爆发，必须购买杀虫剂或化肥？
使用您的现金流量预测来决定您是否能够负担得起投资或是否更好等待。考虑在紧急情况下你需要多少钱让自己舒服。如果您对现金流有很好的了解，可以评估您可以投资多少新基础设施。您还应该记住，对于大部分投资而言，收到正收入需要很长时间。
