中美洲咖啡生产国有哪些 危地马拉咖啡产区有几个 尼加拉瓜种植区

作者:Z.E 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-06-12 19:43

探索中美洲咖啡
 
虽然世界各地的其他咖啡区域都有相当大的压力,但不要低估中美洲咖啡生产的质量,随着一些国家的微型工厂和合作社的形成,以及当地特产烘焙机的出现,咖啡爱好者可以轻松规划整个行程,围绕中美洲的游客和种植园。哥斯达黎加以其优质的咖啡而闻名,但它并不是唯一一家生产优质咖啡豆的中美洲国家。
 
我喜欢在旅行的时候寻找当地的烤肉机,多年来我买了一些很酷的豆子,特别是在我从未想过会找到精品咖啡店的地方,看到中美洲的咖啡文化继续蓬勃发展,这并不奇怪。
 
不幸的是,围绕气候变化以及这些条件如何影响中美洲咖啡的未来存在着有效的担忧。去年,Tico Times发表了一篇有趣的文章,谈论咖啡行业的潜在寿命,以及在干旱和其他极端天气条件下生产如何受到影响。现在绝对是探索中美洲咖啡场景的时候了!
 
如果您正在中美洲旅行,请花一些时间开车游览并参观一些展示中美洲咖啡豆质量的当地种植园和烘烤机,以下是我个人建议:
 
生活在伯利兹的一个小小的热带岛屿上,你不一定希望找到一种特色咖啡烘焙机,但幸运的是,时代已经发生了变化。保罗和马西从危地马拉采购豆类时,Caye咖啡烘焙公司位于安伯格里斯岛的圣佩德罗南部。我参观了烘焙设施,并与他们详细谈论了他们的生产和对优质咖啡的热爱,Caye Coffee Roasting Company生产三种以岛上街道命名的款式,前街是一个更温和的早餐混合,后街是浓咖啡烤,而中街是两者的混合,对于不住在伯利兹的人来说是个好消息 - 他们最近推出了在线订购选项。
 
危地马拉咖啡
 
危地马拉的高地以生产世界上最好的咖啡而闻名。危地马拉是八个着名咖啡区的所在地,这些咖啡区生产严格的硬豆(SHB)优质咖啡。这些包括:
 
阿卡特南戈谷
安提瓜
传统的阿蒂特兰
雨林科班
Fraijanes高原
高地Huehue
新东方人
火山圣马科斯
危地马拉咖啡
危地马拉咖啡
 
安提瓜产生了一些最好的,据说通常是烟,香料,鲜花,甚至一点巧克力的混合物,火山在危地马拉的五个咖啡区发挥作用,阿蒂特兰的几乎所有咖啡都在阿蒂特兰湖周围的火山上种植。
 
洪都拉斯西部咖啡是第一个在洪都拉斯获得“原产地证书”的地区,CaféWelchez是在高海拔的Finca Santa Isabel收获的。该地区降雨量很大,土壤呈现酸性。 CaféWelchez是家族企业,多年来确保质量始终如一。
 
萨尔瓦多
 
萨尔瓦多定期发布新闻,但不幸的是,并非总是出于最佳原因,如果你看看这个国家的暴力和消极说唱,那么萨尔瓦多就会有美丽的咖啡和咖啡,数百年来,咖啡生产在萨尔瓦多发挥了作用,虽然它是一个小国,但却有许多种植园。家庭拥有的种植园已经看到了几代农民,许多种植自己的技术和秘密使他们的豆子脱颖而出。
 
尝试的有趣品种之一是杂交pacamara,maragogipe和paca之间的杂交,caturra的局部菌株,寻找最高等级的Strictly High Grown咖啡。
 
如果您驾车穿越尼加拉瓜,请务必预订Hacienda El Progreso之旅,该公司生产CaféLasFlores,被认为是尼加拉瓜最好的咖啡之一,农场位于蒙巴丘火山(Mombacho Volcano)的山脚下,靠近马那瓜(Managua)。这里生产的咖啡也是雨林联盟认证的产品。
 
尼加拉瓜有三个主要种植区 - 太平洋平原,中北部山区和大西洋沿岸低地。

以上就是中美洲咖啡相关介绍。

 



 

责任编辑:Z.E

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