哥伦比亚咖啡豆纳里尼奥产区咖啡水洗风味描述咖啡豆种植环境

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:02:12

咖啡，现在已经成为了很多人喜欢饮用的饮品。那这一款哥伦比亚咖啡，会有人喜欢吗？

创建区域选择计划是为了突出我们发现的独特配置文件，这些配置文件是我们采购绿色咖啡的许多国家中各种微气候所固有的。风力模式，土壤质量，阳光，海拔和其他环境影响因素等局部变量与将哥伦比亚北部哥伦比亚咖啡与哥伦比亚南部咖啡分开的共同特征有很大关系，正如它们告知哥伦比亚咖啡和咖啡因之间的差异一样。肯尼亚。

对于我们的区域精选产品，我们根据杯子质量和特性来源，寻求“可用性和价格”的“地方味道”的平衡。这些批次是由咖啡混合而成，在我们的100点拔罐量表上以84-87之间的浓度，并且具有区域性和微区域可追溯性，但不是农场或生产者特定的。

纳里尼奥是哥伦比亚西南部最多的部门，与厄瓜多尔接壤，其主要边界之一是太平洋。即使在哥伦比亚这个地理多样的地方，这里的气候也很不寻常：干燥，崎岖的地形和陡峭的山坡和山谷创造了条件，提升了咖啡的大，闪亮和多汁的质量。温暖潮湿的空气在白天聚集在低地，晚上爬上山腰，这使得咖啡的茁壮成长比通常想象的要高得多，一直高达2,300米。

资源：哥伦比亚

区域：纳里尼奥
农场：各种小农

品种：卡斯蒂略，卡图拉，哥伦比亚，塔比，Typica

高度：1600-2300 masl
处理：水洗

程序：区域选择

笔记：“多汁，甜味和咸味，果味酸度和口感顺滑;甘蔗汁，大量巧克力配番茄，苹果和柠檬味。”