衣索比亚水洗耶珈雪啡咖啡特点尼罗河花园/波塔巴G1咖啡风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 07:08:30

衣索比亚为尼罗河的发源地，而水洗耶珈雪啡最令人忘怀的就是那浓郁细致而多变的优雅花韵，我们以此发想，命名为尼罗河花园，而波塔巴(Botabaa)在衣索比亚的原文为Ababa Bota，即是花园的意思。尼罗河花园作为我们水洗衣索比亚的第一支自选豆，以花为主题！我们追求的不是单一花种的风情，而是从香气到谢幕都甜美又深邃的花氛感受，也是以花园为名的意涵与期许。

尼罗河花园／波塔巴2018初登场就在Coffee Review 留下95分*的绝佳成绩。 2019的开季批次，以一贯甜蜜又冷郁的花韵，再增添了独树一帜的荔枝甜香，艳冠群芳。

2019 衣索比亚水洗耶珈雪啡尼罗河花园/波塔巴 G1 #19/01

2019 Ethiopia Yirgacheffe Botabaa® Washed G1 #19/01

国家　　衣索比亚 (Ethiopia)

产区　　SNNPR

　　　　盖迪欧(Gedeo Zone)

　　　　科洽雷(Kochere)/歌迪贝(Gedeb)

海拔　　1,900 – 2,100公尺

品种　　衣索比亚古优品种(Heirloom)

年雨量　约 1,500 - 2,000 mm

处理法　传统发酵水洗，非洲式棚架日晒干燥

19/01批次风味叙述：