巴拿马特色咖啡怎么样 Maragogype咖啡品种厌氧发酵处理特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 05:04:08

在过去的两年里，我们从巴拿马的Finca Hartmann烘焙了咖啡。所以我们已经知道他们的巴拿马咖啡太棒了，去年我们有机会在阿姆斯特丹的咖啡世界亲自见到了Hartmann家族。今年家庭来柏林参加今年的展会时，我们肯定会扩大这种联系。由于我们希望与您分享，您可以期待有机会了解这些非常可爱的人。但很快。

现在让我们让您有机会尝试一下特殊的咖啡。我们有30Kg的Maragogype品种，它是专门为厌氧发酵而制备的。为此，将咖啡果在收获后在桶中密封储存五天。之后，咖啡正常加工。

这种趋势，在实际加工之前暂停咖啡果，无论是潮湿，干燥还是蜂蜜，各种发酵过程，已被葡萄园接管，并创造了改变咖啡和控制品味的全新方法。

这创造了一个全新的光谱，这可以用咖啡。 Hartmann家族一直在试验这些过程，这是该家族销售的第一批产品之一。

对于这种特殊的咖啡，我们决定采取一条特殊的道路，因为我们提供它。从今天起，您可以在我们的网上商店订购咖啡，直到7.4。我们在8号烤咖啡，然后发送所有订单，包括你应该用这种咖啡订购的所有其他咖啡。其余的在我们的商店出售。对于想要获得包裹的德累斯顿的所有客户，请给我们发送电子邮件，我们会为您保留咖啡。

我们将举杯10公斤，稍后再重复两次。因此，如果您第一次没有得到任何东西，或者您真的想再次购买，那么机会将再次出现。