茶包式一样的咖啡怎么泡 咖啡浸泡过滤法与茶包咖啡冲泡方法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 16:13:55

冲一杯咖啡,就是要将咖啡粉里面的物质用水溶解出来.这次的咖啡冲煮方法浸泡过滤法,就是将咖啡粉泡到热水中然后过滤.在没有器材又想要有一杯咖啡的时候,找找看有没有可以用的器材,利用这个方法你就能有一杯咖啡喔!
简易冲煮--浸泡过滤法
1. 『滤网』：只要是方便拿来过滤咖啡渣的生活用品都可以拿来试试看！例如：滤纸、干净的纱布。
2. 『容器』：方便滤网上去又可以装热咖啡的就可以用，像是咖啡杯。如果手边有玻璃壶那更好，可以方便看到冲出多少咖啡。
3. 『搅拌棒』：如汤匙等，方便让咖啡与水混合。
『使用方法』：
（以两个咖啡杯、纱布、汤匙为例）
1.将15g咖啡粉（约便当店免洗汤匙两瓢）倒入杯子中，慢慢注入热水。
p.s.可依照自己喜好浓度放粉量，粉量多比较浓，粉量少比较淡。
2.以汤匙稍微翻动粉层，确保咖啡粉与热水混合。
3.计时约三分钟。 p.s.可自行依喜好的口感改变时间，喜欢浓一点可以多一点时间，不喜欢太多杂味与苦味的时间可以少一点） ※因为咖啡慢慢翠取出来咖啡粉慢慢的沉淀下去。
4.将滤纸以左手架在另一个咖啡杯上。
5.浸泡好的热水与咖啡粉倒在纱布中，过滤出这杯咖啡。

简易冲煮--茶包法
『咖啡杯』：用来喝咖啡的家伙。
『滤包』：如装花茶用的纸滤包、卤包用的滤袋，只要能向茶包一样把咖啡装在里面就可以。
『汤匙』：
帮助你将滤袋压入热水中
协助萃取好后将滤袋捞出。
『使用方法』：
1.将15g磨好的咖啡粉装入滤包中，做成咖啡包。
2.将热水注入咖啡杯中。
3.就像泡茶包一样，将咖啡包放入咖啡杯中让热水把咖啡溶解出来。
4.算时间，时间到把咖啡包拿起来。
一开始玩建议计时3分钟,如觉味道太淡可以加长时间或增加咖啡粉。
◎我们用透明的威士忌杯方便看到过程，在家中只要有杯子就可以了。

2019-05-22 10:16:09 责任编辑：未知

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