为什么咖啡在荷兰是一种热门商品,它的种植历史与阿姆斯特丹咖啡杯的介绍。
咖啡贸易和荷兰的关系带来了非常迷人的历史。
荷兰人在全球咖啡贸易中发挥了重要作用。咖啡在一个叫做也门的地方生长得很好。当咖啡的生长和生产蔓延到Kaffa时,当地政府试图禁止向其他地区出口咖啡。然而,荷兰人绕过了这些禁令并开始将咖啡植物带到世界其他地方。
特别值得一提的是咖啡和印度尼西亚的荷兰人历史上非常重要的一点。
荷兰东印度群岛
在19世纪,“荷属印第安人”(现称印度尼西亚)的控制权归荷兰东印度公司(VOC)所有。由于一系列经济失败,荷兰政府控制了该国。
在这个新的控制过程中,荷兰人开始将种植园重组为种植系统(荷兰文化用品)。这个新系统要求咖啡农场必须培养出口到荷兰的一定配额。
这些生产需求的影响导致许多水稻作物被摧毁并被替换为更有利可图的商品,如糖和咖啡。
除此之外,还实施了税收制度,国家当局从中获得了一项佣金。这种来自生产和税收的利润导致人们极度滥用权力。印度尼西亚人民经历了严酷的贫困,广泛的饥饿。
这些滥用行为被写在一本名为Max Havelaar:或荷兰贸易公司的咖啡拍卖的书中。这本书,即使用它的旧语言,也详细说明了殖民列强的滥用和管理不善。据说,这本书影响了一个强大的运动,导致道德标准的提高,可能是废除殖民化的转折点。
直到今天,咖啡生产仍然是印度尼西亚的一个受欢迎的经济因素。多年来,荷兰人一直是咖啡行业的重要影响者。事实上,日本和韩国有许多商店使用荷兰咖啡制造商。在这些国家,咖啡的冷酿造方法被称为“荷兰咖啡”。
荷兰的咖啡文化
当荷兰人在家里煮咖啡时,他们会在一个大玻璃壶和一个过滤器中做到这一点,这个过滤器应该在整个早晨为尽可能多的人服务。
虽然这种咖啡可能无法满足精致咖啡品尝者的口味,但这足以让咖啡因得到修复。
最近,在这些预先包装的塑料容器中提供了“即溶”咖啡的新趋势。 这种咖啡很适合荷兰人快节奏的生活方式。 通常情况下,你会发现咖啡店的标牌上写着“咖啡准备就绪。”这表明你可以进去,喝杯咖啡,继续你的一天。
有荷兰咖啡吗? 它是什么?
有一种咖啡具有传奇味道,但很难酿造,有些人认为这种配方很久以前就已经丢失了。
荷兰咖啡是一种美味佳肴,可能来自荷兰,也可能不来自荷兰。 好吧,谁在乎呢。 这个名字是荷兰语,所以这很好。
要酿造这种“荷兰”饮料,您需要以下成分:
1杯牛奶
1拍黄油
1杯浓咖啡
2汤匙巧克力糖浆
1/8茶匙香草精
1肉桂棒
很多奶油
取上牛奶,用黄油蒸好。 如果你得到这个部分,牛奶和黄油将分开,你将在顶部等待一层美味的黄油。 接下来,将蒸牛奶倒入玻璃杯中,加入一杯浓咖啡,一些香草和肉桂棒。 根据您的心意,尽可能多地堆积生奶油。