台湾咖啡庄园 极顶台湾咖啡嵩岳咖啡庄园咖啡豆风味描述得奖记录

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:14:53

爱咖啡成痴,在民国69年,大部分国人都未曾看过咖啡树的年代,就栽种过咖啡。现在是嵩岳咖啡庄园的园丁。
 
咖啡与茶一样,在同一地区,海拔越高品质越好。嵩岳咖啡庄园海拔1200公尺,日夜温差10几度,嵩岳咖啡从开花到成熟的时间比低海拔地区多2个月以上,经此得天独厚之自然气候环境的蕴育与萃炼,嵩岳咖啡质地坚硬密度高,风味发展得更完全,口感更甘醇丰富。加上园主严谨的精制过程,及最用心投入的专业田间管理,深得行家与饕客的青睐与佳评,近年来参加国内外比赛连年得大奖,被赞誉为「极顶台湾咖啡」嵩岳咖啡庄园,完全摊在阳光下的台湾高山咖啡庄园。位于云林县古坑乡草岭村石壁风景区,属阿里山山脉,在古坑乡与南投县及阿里山交界的嘉南云峰下,气候凉爽宜人(2005年3月本咖啡园曾下雪) ,比许多阿里山乡的村落更接近阿里山(不是一般的古坑咖啡喔)。
 
原就喜欢台湾咖啡的人,嵩岳咖啡让您更加赞赏。原本对台湾咖啡失望的人,嵩岳咖啡让您从此改观。再多的介绍,都不如您亲自品尝…。
 
嵩岳咖啡近年得奖记录
2016年台湾咖啡全国12强+1日月潭邀请赛亚军(仅差冠军0.16分)
2015年农粮署 全国台湾咖啡生豆评鉴金质奖
2014年农粮署 全国台湾咖啡生豆评鉴银质奖
2013年农粮署 全国台湾咖啡生豆评鉴叁等奖(水洗、其他处理组双叁等奖)
2013年农博 甜度12微电影
2013年云林县模范农民
2013 /1/4自由时报 达人试喝评选全台20品牌达人推荐第一名
2012年农粮署首届 全国台湾咖啡生豆评鉴特等奖(水洗、部分发酵组双料冠军)
2012年云林县十大精英农民
2011年台湾咖啡节 全国台湾咖啡生豆评鉴特等奖(全国冠军)
2011年美国scaa 世界精品咖啡比赛83.6分 台湾参赛者冠军
2010年美国scaa 世界精品咖啡比赛82.8分 台湾参赛者冠军
2010年台湾咖啡节 全国台湾咖啡生豆评鉴头等奖
2009年台湾国际咖啡节 台湾咖啡烘焙大师竞技冠军

2019-05-12 15:53:40 责任编辑:未知

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