苏门答腊安科拉（Sumatra Ankola）是一种优质美食咖啡，位于巴东港附近的苏门答腊岛，海拔2,500英尺至5,000英尺。安科拉是一个市场名称。

 

尽管Ankola是干法加工的，但该方法包括在热水中洗涤咖啡果（咖啡果）的干燥外壳，其提供比典型的干加工咖啡更均匀的咖啡豆外观，并且可能有助于咖啡的精细风味。与其他苏门答腊咖啡一样，它通常具有低而醇厚的酸度。

安科拉咖啡，这一款咖啡与当地的曼特宁咖啡，都被认为是很好的咖啡，在当地也是很受欢迎的一款咖啡豆，销量是比较好的，但是这一款咖啡，在其他国家，就不是那么的出名。它的咖啡品质是很高的，是值得一试的好咖啡。

苏门答腊安科拉咖啡
产地：苏门答腊安科拉
海拔：海拔2,500英尺至5,000英尺
酸度：高
处理方式：干法加工
口感风味：低而醇厚的酸度，有柑橘，黑莓，柚子的风味。