牙买加Blue Mountain是一种生长在牙买加Blue Mountain区的高级咖啡，它是一种经过湿加工（水洗）的咖啡，具有丝滑、平衡良好的口感，具有极佳的丰满体形，经典而精致的温和口味，带有轻微（和不寻常）的甜味，非常丰富（有时几乎是奶油味）。味道很复杂，经常有巧克力的味道。

牙买加蓝山以其精致、光滑、干净的口感而闻名于世。生长在牙买加咖啡的蓝山，牙买加蓝山咖啡是典型的湿加工，并与一个完整的身体非常平衡。

牙买加最好的蓝山咖啡种植在名为银山，沃伦菲尔德，莫伊霍尔和马维斯银行的老庄园以及老酒馆庄园。

一杯好的牙买加蓝山咖啡，尽管它的味道是多么的顺滑和温和，却展现出明亮而充满活力的酸味，一种清爽的味道，几乎没有苦味，还有一种大胆而起泡的香气，带有丰富的花香和甜的草药和坚果的味道。

牙买加蓝山咖啡的味道据说是精致和温和的，有一个非常愉快的甜味，几乎奶油。咖啡的复杂性中呈现出巧克力的色调，同时呈现出光滑而明亮的酸度，几乎完全没有任何苦味。

牙买加蓝山咖啡的香气据说在其大胆闪耀，并提供了令人愉快的花卉色调，以及甜坚果和草药的味道。牙买加蓝山花生咖啡豆非常受欢迎，用于混合浓咖啡。

牙买加蓝山咖啡在其最佳状态下生产的咖啡是世界顶级的优质咖啡之一。