印度尼西亚Gayo曼特宁咖啡产区在哪 Gayo曼特宁咖啡风味口感描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 20:54:19

印度尼西亚Gayo Mandheling咖啡,这一款咖啡一般很少有非本国的人知道,但是在本土上,这一款咖啡可是很出名的,不管是咖啡的风味,还是品质。一起来看一下吧!

印度尼西亚Gayo Mandheling由位于印度尼西亚苏门答腊岛亚齐省Takengon高地的UtamaGro Tani Gayo合作社周围的家庭农场生产。印度尼西亚的这个地区也被称为Gayo土地,因为咖啡农来自Gayonese族。通常来自Takengon高原最偏远村庄的农民比例很高,是在亚齐冲突期间失去丈夫的寡妇。

在塔瓦湖周围这个自然美丽且矿产丰富的微型地区,自然灾害也是维持基础设施的常见挑战。尽管存在这些挑战,UtamaGroTani Gayo仍在不知疲倦地致力于建立合作社以及有机和公平贸易认证。 UtamaGroTani Gayo致力于通过最佳有机农业实践和环境管理教育,为超过1,175名成员提供优质咖啡生产,这些成员在平均面积为2.5英亩的地块上种植咖啡。
 
印度尼西亚Gayo Mandheling
地区:亚齐Takengon,Bener Meriah,Ungkup Sambul,Sukarame,偏见,Jagung,Sabun,Pondok Baru
等级:1年级
品种:Catimor,Typica和Red Leaf Typica
工艺:半洗
海拔高度:海拔1100-1300米
香气:草药
酸度:中等
身体:全身
品酒笔记:草本,果味,略带泥土
附加信息:Mandheling是一个商品名,用于苏门答腊北部的阿拉比卡咖啡。 它源于曼德宁人的名字,他们在苏门答腊的塔帕努利地区生产咖啡。 曼特宁咖啡来自北苏门答腊岛以及亚齐。

2019-04-30 10:35:52 责任编辑:未知

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