亚洲苏门答腊日晒Lasuna咖啡豆产量如何 Lasuna咖啡文化介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-28 20:32:00

Lasuna是从荷兰殖民时期流传下来的咖啡品种,西元1945年年来,咖啡树已60多岁,需人工采收。原有20000公顷的土地种植Lasuna,现今仅剩位于Takengon区500公顷的农地,产量虽大幅减少,但平均尺寸20以上的壮硕外型,酸性与口感皆不失均衡,轻柔的风味,适量的甜度,是一杯各方面皆相当平衡的咖啡。

苏门答腊岛是印度尼西亚的一部分,它是世界上第六大岛,拥有超过5000万人口,与婆罗洲和爪哇一起,它是该国三个主要岛屿之一。
 
苏门答腊岛上的咖啡生产始于1884年左右,靠近多巴湖,这是世界上最大的火山湖,我最近去了苏门答腊岛,我不得不说这是我去过的最有趣的地方之一。人们很热情,菜肴很棒。如果你想在现实生活中看到一个咖啡农场并度过一个美好的假期,我强烈建议去那里。特别是,多巴湖是一个亮点。
 
您可能知道,印度尼西亚和咖啡历史悠久。最初,咖啡在埃塞俄比亚变得疯狂,但是通过也门,荷兰殖民者于1699年将这种植物带到了印度尼西亚。
 
在这里蓬勃发展,印度尼西亚迅速成为世界上最大的咖啡生产国。咖啡从爪哇岛的雅加达出口,这就是Java几乎成为世界各地咖啡的代名词。
 
这并不奇怪,因为咖啡包装和出口所有的'Java'。有点像纸巾通常被称为面巾纸,即使它是一个品牌名称。
 
咖啡周围有许多神话;特别是来自传统地区。出于这个原因,许多苏门答腊咖啡已经以“Mandheling”(或“Mandailing”)的名义出售。
 
 但实际上,这个名字指的是居住在苏门答腊岛的一个部落,而不是一种特殊的咖啡。今天这个词是纯粹的营销学士学位。像肯尼亚AA或Kona咖啡一样,它只是一个没有实际意义的名字。
 
苏门答腊日晒Lasuna咖啡介绍:

国家:印尼
 
产地:苏门答腊
 
品种:Lasuna
 
处理法:日晒
 
烘焙:中焙
 
海拔高度:1100至1300公尺
 
土壤:含有适当微养分的火山岩土壤
 
售价:请参考价目表
 
此支咖啡没有一般亚洲豆的土味,反而有近似中南美洲的丰富水果风味,浓厚的浆果味,整体感觉像是山粉圆的味道,也带有新鲜的木头香味,建议咖啡爱好者品尝。

 

2019-04-26 17:51:27 责任编辑:未知

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