危地马拉阿蒂特兰蓝湖SHB EP咖啡种植环境 Atitlán阿提特兰湖咖

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-09 17:56:22

危地马拉阿蒂特兰蓝湖SHB EP咖啡
 
□产区:阿提特兰阿蒂特兰
□生产者:区域小农
□海拔:1500  -  1800米
□品种:Bourbon,Caturra,Typica
□处理法:水洗
□等级:SHB
□风味叙述:奶油,甘蔗,巧克力,柠檬
 
□阿提特兰产区是瓜地马拉重要且知名的火山咖啡产区之一,周围环绕着三座火山(阿提特兰火山VolcánAtitlán,圣佩德罗火山VolcánSanPedro,托利曼火山VolcánTolimán)。阿提特兰产区土壤当中含有最适合咖啡种植的有机物质,这得天独厚的条件使得该产区的咖啡有着迷人的香浓气味,且百分之九十的咖啡沿着陡岸的斜坡栽种,一直延伸至瓜地马拉最知名的Atitlán阿提特兰湖。
(Atitlán意指「水的地方」.Atitlán湖隐藏在瓜地马拉西南部群山中,有人说景色宛若仙境,距离首都瓜地马拉市144公里,车程大约2.5小时,为瓜国最重要的观光地区之一,也被誉为全世界最美的湖泊之一。该湖海拔高度1562公尺,长度18公里,宽度13公里,水深341公尺,总面积130平方公里,由Tolimán,Atitlán,San Pedro等三座火山所环绕...)
 
瓜地马拉阿特兰提湖
□在危地马拉的五个火山咖啡区域,阿蒂特兰的土壤是有机质中最丰富的。百分之九十的传统阿蒂特兰沿着戏剧性火山的山坡种植,这些火山主导着阿蒂特兰湖(LakeAtitlán)湖岸,这是危地马拉最大和最着名的火山口湖泊。搅动冷湖水的日常风(称为Xocomil)是对小气候的重要影响。
 
文化的高度发达的工匠传统反映在小生产者的熟练培养和加工中。虽然有些人将咖啡带到附近的农场进行碾磨,但很多人都是与自己的工厂合作,或者在家里处理他们的收获。

 

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2019-04-21 11:43:33 责任编辑:未知

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