卢旺达咖啡豆特点 卢旺达咖啡的口感风味描述收获期种植海拔高度

作者:chen 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2019-04-21 02:00

卢旺达咖啡融合了甜味,黄油和焦糖味,带有令人惊讶的柑橘和水果味。这种风味的融合是微妙平衡的,以创造一种复杂和不寻常的咖啡风味,感觉几乎是自然的。一旦你尝试了这种咖啡,很难想象咖啡品尝会更好!

卢旺达咖啡豆
原产国 - 卢旺达
地区 - 卢旺达中部,卢旺达西部和基伍湖。
最知名的种植者 - 小型独立农民
海拔高度 -  1,700至2,000米
收获 - 四月至七月
铣削加工 - 完全清洗
香气 - 焦糖,带有淡淡的果香和花香
味道 - 甜,细腻,黄油和柑橘
身体 - 全身,轻盈,柔滑
酸度 - 高酸度
认证 - 公平贸易,OCIA认证的有机和直接贸易。

与其他非洲咖啡豆相比,卢旺达咖啡是新的。咖啡植物于1904年首次在这里引入,在过去十年中,它们的存在已经扩大到几乎覆盖卢旺达的每个地区。与其他非洲豆相比,卢旺达咖啡更加平衡。它也是最精致的,意味着你必须准备得更精确。过多的牛奶或轻微的过度提取会将这种轻微烤制的细腻味道粉碎成碎片。
 
气候与埃塞俄比亚咖啡并没有太大的不同,具有类似的花香和柠檬香调。卢旺达咖啡的酸度也让人想起肯尼亚咖啡的酸度。真正让卢旺达咖啡与非洲其他地区区别开来的是均衡,饱满的身体。

责任编辑:chen

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