婆罗洲岛咖啡产区有哪些婆罗洲咖啡处理方式风味描述种植品种

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:28:24

婆罗洲岛包括印度尼西亚的加里曼丹国家，北方独立的文莱，以及马来西亚沙捞越和沙巴国家。它位于一些着名的岛屿附近 - 苏拉威西岛东部，苏门答腊岛西部和爪哇岛南部，它可能有一天会成为一个强大的生产者。婆罗洲地区以咖啡而闻名，特别是在Sepilok，Tawau和Tenom等地区。 Tenom Coffee，或Kopi Tenom，是该地区最好的产品之一。

婆罗洲咖啡在沙捞越西南部的低地斜坡上种植，主要是在Bidayuh村庄和中国农场。咖啡豆经过干燥处理和晒干。婆罗洲沙巴地区最北端也种植咖啡。婆罗洲不是主要的咖啡生产商，也不是ICO的成员。与附近的许多岛屿和地区一样，大部分作物在当地消费或在该地区销售，并且不会进入北美或欧洲市场。

BORNEO咖啡植物品种：较低等级的罗布斯塔咖啡豆和较高等级的阿拉比卡咖啡豆都种植，主要是在小农场，婆罗洲和马来西亚大陆的大部分咖啡生产都是利比里卡咖啡，这是1875年在该地区首次种植的。

婆罗洲咖啡风味描述：略微辛辣或烟熏的味道，整体留下甜美印象，非常光滑柔顺。