埃塞俄比亚耶加雪菲荷芙莎村水洗G1咖啡豆介绍：
 

□产区：耶加雪菲镇/荷芙莎村

□生产者：当地小农

□海拔：1900～2000米

□品种：当地原生种

□处理法：水洗

□等级：G1

□风味叙述：鲜花，杏桃，糖蜜，焦糖，红茶，烤可可的芳香，明亮的酸质，浓郁的口感。

 

耶家雪菲在成名之后广为人知，Hafursa合作社成立于1975年，于2002年加入Yirgacheffe咖啡农合作社联盟（YCFCU），这是一个伞形组织，旨在支持埃塞俄比亚Gedeo族地区合作社的可持续咖啡供应。

埃塞俄比亚的教育，保健和用水都非常有限。尽管该国的咖啡出口占全国国内生产总值的近60％，但许多咖啡农及其家庭生活在赤贫之中。埃塞俄比亚的教育，保健和获取水资源仍然非常有限。 HG与埃塞俄比亚项目有着特殊的关系，这得益于埃塞俄比亚项目，这是我们姐妹非营利组织On the Ground的长期合作关系。埃塞俄比亚项目的重点是提高对教育重要性的认识，并致力于发展埃塞俄比亚幼儿学校，但尽管如此，埃塞俄比亚咖啡发展也十分的迅速，Hafursa目前在埃塞俄比亚的Yirgacheffe区有893名成员。 大部分Hafursa咖啡是在0.25至1.5公顷的家庭拥有的土地上生产的，这些土地被遮蔽，并与香蕉和其他固氮作物相互种植。

埃塞俄比亚耶加雪菲荷芙莎村水洗G1咖啡豆风味独特，建议咖啡爱好者可以尝试品尝！