哥斯达黎加咖啡庄园宝藏庄园 SHB黑蜜处理咖啡豆的特点是甜的吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:45:20

哥斯达黎加咖啡种植的历史已经超过200年，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，因为他特殊的地理风土环境，造就了千姿百态不同风味的精品咖啡。哥斯大黎加布伦卡里瓦斯宝藏庄园黑蜜咖啡，是来自哥斯大黎加偏远山区的咖啡产区布伦卡。

布伦卡位置在哥斯达黎加首都圣荷西（圣何塞）东南方大约150公里，海拔高度在3000～3400公尺，是高海拔区域的偏远山区。生产者是先生Régulo家族所拥有宝藏庄园（Finca La Guaca），庄园取名“宝藏”据说是许久许久之前当地原住民在这地点埋了一批宝藏，至今仍没有寻获，以此命名，带着些许神秘色彩也兼具与在地连结的文化意义。宝藏庄园大约自30年前开始种植咖啡，拥有自己的“里瓦斯人”微型处理厂。

哥斯达黎加布伦卡里瓦斯宝藏庄园黑蜜

□产区：布伦卡（布伦卡）/里瓦斯镇（Rivas的）

□庄园：宝藏庄园（La Guaca）

□处理厂：里瓦斯人处理厂（Rivense）

□海拔：1650M

□品种：卡杜艾

□处理法：黑蜜处理

□等级：SHB

□风味叙述：黑莓，深色水果调，甜香料，蜂蜜，桃子，口感圆润，酸甜感丰富

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