哥伦比亚考卡卓越杯索塔纳微批次咖啡风味哥伦比亚精品咖啡产区

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 15:19:10

今天为大家准备了新豆，哥伦比亚考卡卓越杯索塔纳微批次咖啡豆介绍：

哥伦比亚考卡卓越杯索塔纳微批次咖啡豆刚入口就会给你直接的酸甜甘苦味，降温以后，这些风味也会逐渐缓和下来，融合在一起，是一款热喝与冷喝，会感受到明显差异的一支豆子呢！

关于咖啡风味叙述:

前段为新鲜多汁的橘子汁带有些许桃子的清香，中段开始出现青梅的香气，尾韵有麦牙糖的香甜气息，整体扎实，平衡感佳。

考卡(Cauca)省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一，如同哥伦比亚南部精品咖啡产区，此区的气候、雨季、火山土等因素具有相当高的同质性，高强度日照以及低降雨量与开花季节相符(7-8月)，

此时亦离开赤道无风带，为咖啡树提供有利的开花条件，此急遽的日夜温差是考卡咖啡成长过程中的助力，高海拔导致的偏低的夜间均温减慢咖啡豆的成熟，提高酸质与赋予特别的甜感。

Sotara是考卡中部的小镇，Sotara火山则属于安地斯山系，提供咖啡豆成长所需的营养土壤，此区咖啡种植范围约911公顷，由多山区域与三条知名河川组成：考耳它河(Caueta)、考卡河(Cauca)及马格达莱纳河(Magdalena)。

哥伦比亚考卡卓越杯索塔纳微批次咖啡豆风味独特，如果你也喜欢喝咖啡可以品尝看看！