耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲 太阳神日晒耶加全红果咖啡豆

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:46:12

因为全红果采收投入产出不高，市场风险也比较大，所以很多处理厂并不太热衷。太阳神这支全红果采用DWD公司的17家处理厂的Garse处理厂处理，此处理产海拔高度在2050米，有些甚至达到2000至2100之间，Garse处理厂耶加雪菲咖啡咖啡风味怎么样？耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲好喝？


下面是关于耶加雪菲咖啡全红果太阳神怎么冲的介绍：
 
 称量15g的【全红果太阳神】咖啡粉，倒入研磨机中度研磨，研磨完的颗粒比食盐稍粗，我们用BG磨豆机刻度5R（标准筛通过率60%），水温90度，V60滤杯萃取。
 
手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，当时间至1分钟时，第二次注水。第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应。
 
咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可，然后再一圈一圈往中间冲泡，2分20秒，要将咖啡冲至220g，冲泡咖啡完成。

 

2019-04-01 18:32:46 责任编辑：未知

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