想在家中轻松制作好喝的手冲咖啡，自然少不了一个好用顺手的
手冲壶了。市面上的许多手冲壶商品，形状、材质，甚至价格分布都十分广泛，不过大多商品形状特征却非常相似，乍看之下真的很难判断出个所以然。而品牌上也有 Tiamo、Kalita、BALMUDA、FELLOW STAGG 等等，让许多人不知道该如何选择才好呢。
今天想在这里向各位简单介绍选购手冲壶时的几个小诀窍，有了基础知识后再挑选，相信就会容易许多了。最近正考虑购买手冲壶的各位，别忘了先参考看看喔！
目次
手冲壶的选购要点
推荐十大手冲壶人气排行榜
总结
在这么多各式各样的容量、材质等不同特性的手冲壶中，究竟该如何挑选才好呢？以下将为各位整理几项选购时的注意点，敬请依照喜好及需求来衡量看看。
依等级或喜好来选择适合的壶嘴及口径
壶嘴与口径的形状会影响控制热水时的难易度。因此选购时除了要配合自己的能力等级，也别忘了挑选适合喜欢咖啡味道的壶嘴与口径喔。
适合新手入门的“细嘴壶”
为了让新手也能方便控制热水流出的量，壶嘴细且口径一致的商品会是较好的选择，有了口径粗细一致的壶嘴，更能稳定且缓慢地注入热水，让咖啡的味道及品质都能保持一定的水平。若想要更清楚看见热水的份量，别忘了选择像注射针头般锐利形状的口径喔。
中、高级款的“鹤嘴壶”
鹤嘴壶的口径处为鹤嘴形状，根部较粗，可透过倾斜角度来控制热水流出量，很适合中高阶者使用。虽然控制上较为困难，但却可以做出更多咖啡口味的变化。其中选择有高低落差的壶嘴会更好用喔。
建议的容量选择
手冲壶最好不要大小兼用，太重的款式较难控制热水的流量，一不小心可能会让热水沾到滤纸，甚至倾倒出来，因此还是建议以平时喝咖啡的量来选购适当的容量。冲泡1——2杯时适合700ml容量，3——4杯则推荐1L左右的手冲壶。
若会接触炉火的话，应选择导热好的材质
手冲壶的材质大致上可分为“不锈钢”、“铜”、“珐琅”三种，想直接使用瓦斯炉加热的话，建议选择导热较好的材质。珐琅虽然导热效果最差，不过由于保温能力好，想慢慢冲的人可以考虑看看。导热最好的是铜，不过较难保养却是一大问题点。另外，如果想在电磁炉或IH炉上使用的话，务必先确认该手冲壶的材质是否能对应此机器。
合适的握把更好控制
选择适合自身习惯的手冲壶握把很重要，由于注入热水时手部最费力，且必须维持一定姿势，若握把不顺手，可能造成手部疲劳，无法精准地倒热水。
另外，也别忘了选择不易变热的握把。不管是木制、橡胶制或金属制，都应选择有空洞能散热或离壶身较远的款式，才会更安全喔。
适合使用习惯的便利功能
市面上除了基本款式以外，也有许多附加特殊便利功能的产品。例如快煮壶型的款式不但到处都能使用，又能节省时间；附加温度计的款式，则可快速简单地掌握适当温度；想更轻松冲出品质稳定咖啡的人，则可选择拥有控温功能的机种。另外，可用洗碗机清洗的商品也很不错。可以先想像使用时的情景，再依照喜好来选购喜爱的款式。
看完了简单的介绍以后，各位是否已有了大致方向了呢？以下将严选市面上十大人气商品，敬请参考看看喔！
10. Tiamo 1031 挂耳手冲壶 HA1618／600mL
附盖设计，确认、加水都方便
极简外观外加优雅的线条，摆在什么地方都很适合，轻量加上细口壶嘴设计很适合新手使用，附盖设计能随时打开确认煮水状态，非常便利。不过毕竟造型简单，握把处的设计可能并不那么完善，握久了可能较容易疼痛或疲劳。
9. Bafin House welead 职人不锈钢手冲壶／600mL
高级不锈钢造就的优雅镜面
采用优质的304不锈钢材质，不只导热好，还更加耐用。整体表面都经过镜面处理，造型优美又好清理，再加上握把处的隔热设计，握起来顺手又安全。不过由于前端口径较大，壶嘴较粗，水量控制虽稳定，但却必须小心不要一次倒太多或太快，影响咖啡品质。
8. 月兔印 珐琅手冲壶／700mL
可加热珐琅材质，使用更便利
日本知名品牌 月兔印 最具代表性且最受欢迎的经典作品，由职人手工制作的细致珐琅工艺，隐约而美丽的光泽加上流畅的曲线，呈现出简单又大方的优雅造型，手感亦是极佳。可直接于瓦斯炉上加热，使用上非常便利，不过上盖握把处为一体成形设计，加热时务必小心以免烫到。多种颜色可供选择，还有1.2L的大容量款式，有需要的人可以参考看看。
7. A-IDIO 人文时尚温显手冲壶／350mL
木纹搭金属，时尚文青风
外观极具魅力的一款手冲壶，榉木制的壶盖衬托出金属细腻而隐约的光泽，做工细腻，呈现当代的优雅与时尚。盖上加装温度计，让冲咖啡时能更精确掌握适当温度，且另外还附有可调整式的杯夹，可应用于其他手冲壶或拉花杯。不过此款手冲壶容量较小，务必评估自己的冲泡需求后再作选购。
6. Brewista Artisan 细长嘴可调温不锈钢电水壶／600mL
可调温设计，冲咖啡更精确
附底座的电热手冲壶，只需一个按键即可加热至沸腾，煮沸时还有蜂鸣提示音，安全又便利。全钢化的玻璃面板，操作简单，可控制温度，清洁打理更容易。流线型的细长壶嘴便于控制水量，木纹握把处则为特殊的天鹅翘尾仿生设计，手感舒适，更好握、更安全。不过整组毕竟价格不斐，而且体积较大，购买前务必先确认家中是否有足够的收纳空间。
5. Premium 织田 原木细口壶／600mL
独创挡水片，让热水不再忽大忽小
钢制壶身搭配高级原木素材，每件商品皆由老师傅精心手作配置，打造出简洁又流利的优雅线条。独特的挡水片设计，成功避免喷溅的危险，再加上完美角度的倾斜口径，能更加看清出水状况并予以控制，让出水更加稳定，份量也很好控制。
4. Kalita 鹤嘴 wave pot 不锈钢原木把手波纹手冲壶／1000mL
适合咖啡达人的鹤口设计
美丽的光泽与表面的独特波纹，造就了这一款兼具美观与实用的咖啡壶。前端口径为窄小的鹤口设计，能精准控制热水落下的位置与角度，壶嘴整体的曲线柔和，不需多加施力即可控制热水的分量与流出速度，让冲出的咖啡味道更加变幻无穷、更有层次感。木制手柄部分不但可以隔热，其波纹状的表面还能让使用时更加好握，即使是手大的人也能轻松拿取。
3. BALMUDA The Pot 手冲壶／600mL
高效率的快煮壶设计
可插电的快煮手冲壶，不须另接炉火即可插电加热，再加上防止空烧的自动关闭电源功能，使用起来更安全又有效率。整体外观简约而时尚，流线型的设计非常好倾倒，握把尾端的煮水灯号也是兼具美观与便利的一大优点。600ml的轻量设计，好拿取、收纳也不占空间，摆在家中特别能展现独特的好品味。
2. Kalita 细口铜制手冲壶／900mL
历久不衰的不败经典款
职人纯手工制作的铜制壶身，光泽与色调都特别美丽，越用越有味道，是许多专家都长年爱用的经典手冲壶。细长的壶嘴设计，水量控制稳定，无论是新手老手都能轻松上手。铜的高导热特性，也使得冲咖啡时更加有效率。流线型的握把不只美观，还能减缓壶身导热烫手，兼具优雅典致与实用性，令人爱不释手。
1. FELLOW STAGG 不锈钢测温细口手冲壶 V1.2／1000mL
工艺与设计美学的结合
荣获美国纽约MOMA艺术博物馆的典藏，更是美国咖啡师冠军御用的手冲壶。不只美观，各项细节的设计更是精致又贴心。精密焊接的极细壶嘴，倾倒热水时更能掌握好角度及份量；符合人体工学的握把，让重心更稳定，使用上也更省力。加上冲煮适温指示温度计，让每杯咖啡都能拥有安定的好品质。各种层面都兼顾，如果您的预算足够，这款手冲壶绝对会是最佳首选。
总结
看完了这么多好用的商品，各位是否也已经在其中找到喜欢的了呢？在家手冲咖啡真是别有一番风味，想要煮出喜欢的咖啡，好用的手冲壶当然不可少。
其实不管是哪种材质、造型的
手冲壶，还是用得顺手最重要喔。只要参考这些注意点来挑选，找到合适的手冲壶，相信您也可以冲出属于自己的美味咖啡喔！
