三顿半咖啡长沙开第一间实体店三顿半咖啡保质期多久如何冲煮

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-04-19 15:05:03

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　　简约北欧风质感咖啡用具/三顿半精品咖啡

　　如果你跟小编一样有点“色系偏执狂“，无论任何家用品、餐具都喜爱统一风格，成套摆设，那到三顿半精品咖啡一次备足你的咖啡小道具们，不仅质感超好，带点日系清爽又有些北欧沈稳风格，超百搭呀！虽不是进口国际知名品牌，但是好适合咖啡新手们入门呢！！

　　场景的转变如何实现？

　　器具设计。三顿半将手冲壶的出水口径由市面上普遍的10mm 缩小到 4mm，避免了因技术不熟练导致的挂耳咖啡味道寡淡问题，无论是大师还是新人都可以冲出口感稳定的挂耳咖啡。

　　即溶咖啡粉实现便携性。三顿半咖啡参与研发的 LABS （无损风味萃炼系统）采用低温长时萃取的方式，萃炼出结晶状的粉末，既保留了咖啡香气与风味，粉末可以轻易在冷水、热水、牛奶中速溶，免去器具、冲煮、滤泡的过程。饮用的场景从家庭进一步延伸到办公室和外带。

　　原材料方面，三顿半咖啡今年已经建成 2000 平米 SC 级咖啡烘焙工厂，所有咖啡均采用 SCAA（美国精品咖啡协会）评分80+ 的阿拉比卡咖啡豆，挂耳咖啡的综合豆子成本在 150-160 元/公斤，冷萃咖啡约为 180 元/公斤，速溶冷萃咖啡每颗 2.75 克，原材料成本就有 4 元。

　　在渠道方面，线上占比达 95%，毛利在50%以上，通过淘宝、小红书、下厨房等几十家线上电商平台分销，本月还将在天猫和京东开店。根据团队提供的数据，消费者的分布非常集中，60% 都在一线城市，年龄在 25-35 岁之间，女性居多。吴骏表示，未来在线下开店比较容易覆盖到现有的用户。

2019-01-31 19:12:56 责任编辑：未知

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