咖啡有名产区非洲咖啡产区有哪些特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 17:01:59

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

依世界咖啡带分成三大产区：拉丁美洲产区、亚洲太平洋产区以及非洲产区，精心严选各区最佳豆源，以最适化烘焙，将豆子本身底蕴的香味及特质完全引出，使咖啡不仅有顶级口韵，更呈现咖啡多样香氛、风味。

在品评咖啡豆时，您也会惊喜咖啡竟能带来如此多变迷人的风情万种。

非洲及阿拉伯 Africa/Arabia

这个产区的咖啡呈现著多采多姿的风貌，飘散出来的香气可以犹似柠檬、葡萄柚、花香或巧克力，味觉变化也因不同的咖啡豆产生出不同的口感，可以是莓果类、异国辛香、或是如橙果般的清新水果风味，由于种类相当多元，因此许多珍贵的咖啡豆都是来自此产区‧

肯尼亚咖啡豆产区Kenya

风味分类：浓郁

获评为世上顶级咖啡豆，中等浓郁的肯尼亚有著不同层式的复杂口感‧先是犹如果汁般的轻柔酸度，接著散发出葡萄柚级酒香般的高雅风味‧无论您条理成冰饮或热饮都十分适宜‧

咖啡豆处理法：水洗法

埃塞俄比亚斯丹摩咖啡豆产区Ethiopia Sidamo

风味分类：浓郁

独特的埃塞俄比亚斯丹摩，就像是飘逸的云朵般令人心旷神怡‧拥有中等浓度，同时流露出轻柔芬芳的花香‧清新的风味如同沐浴在布满柠檬香气的雅致分围当中，带给人明亮且惬意的深刻印象

咖啡豆处理法：水洗法

2018-12-23 12:51:00 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)