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厄瓜多尔精品咖啡豆水洗海龟豆有什么风味和口感特点?海岛咖啡有什么特点?
厄瓜多尔咖啡的风味是怎样的?
位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多尔,
厄瓜多尔咖啡栽种的历史相当悠久。
洛哈地区在厄瓜多尔尔尔尔南部,紧邻安地斯山脉,是世界上栽种咖啡最高的地区之一,海拔1450-2000米,也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡豆品种为铁比卡,以水洗法处理,多以林荫的自然栽种为主,当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长,拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。
●加拉巴哥群岛
南美厄瓜多尔尔尔尔海域,位于赤道正下方,是个神秘又魅惑的岛屿群,在加拉巴哥诸岛上栖息著,许多这里才有的固有种,由联合国教科文组织宣誓为”人类文化与自然遗产”。
因此法律严密地禁止肥料、除草药、杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
由OCIA认证及雨林鸟类保护认证有机遮阳栽种环境,再加上海岛独特的气侯学,这创造了芳香、与厚实的口感。
厄瓜多尔咖啡Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠,难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵与水果般的甘甜与余韵,其风味完全不逊于闻名的牙买加蓝山与夏威夷可娜咖啡。
Galapagos 翻译成大乌龟,在麻布袋上的乌龟
让人想到海龟岛上那只平塔岛(Pinta Island)
亚种象龟-寂寞乔治,只可惜乔治在去年过世了
Galapagos是一个国家公园并且由UNESCO 宣誓为
"人类的财产"。因此,法律严密地禁止肥料、除草
药、杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
有机认证组织OCIA 和现在NATURLAND 和IMO证明
其有机环境。同时具有鸟类友好、美国有机、
德国有机等认证。
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2018-12-20 16:42:34 责任编辑:未知
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