全家推湃客咖啡为独立品牌,计划北上广开店

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  12月14日,全家便利在上海开了一家“湃客造梦咖啡馆”快闪店,为湃客咖啡开设独立门店做前期测试。全家品牌相关负责人介绍,未来计划在北京、上海、广州等城市开设独立咖啡馆,并自建自有外送平台。
 
  据介绍,12月初,湃客咖啡推出了线上H5游戏“DIY湃客咖啡馆”,邀请网友在线设计咖啡馆内的吧台、墙面等元素,此后将票数最高的各区域设计在咖啡馆内还原,并设计了免费试饮新品、玩转创意趣味场景等元素。全家品牌部相关负责人表示,此次快闪店活动是一个前期测试,公司会根据消费者、市场反馈来调整规划独立咖啡馆的计划。
 
  湃客咖啡是全家2014年推出的咖啡品牌,依托全家便利店线下门店销售,以外带为主。截至2018年11月,湃客咖啡已经入驻全国超过2000家全家便利店,仅上海就超过1000家门店。
 
  全家相关负责人表示,湃客咖啡从推出起就有独立的品牌标识,经过几年发展积累了一定的客户群体和销量基础,因此适时推出独立的品牌,提供丰富的场景和体验。
 
  据介绍,明年湃客咖啡将紧跟全家在全国的扩张步伐,基本实现全家门店100%覆盖。同时,湃客咖啡将加快自有外送平台建设,包括小程序和APP等,并寻求在北京、上海、广州等主力城市开设独立咖啡馆的机会。
 
  就具体的城市选择和门店开设计划,全家方面表示,正在筹备明年的开店事宜,考虑到湃客咖啡在上海覆盖了1000家全家门店,且上海市场咖啡需求旺盛,因此会从上海出发开店。而从产品来看,根据会员数据的分析结果,湃客咖啡将保持每季上市3-4款新品,逐步丰富产品线。

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