云南单一产区咖啡豆风味描述 云南咖啡豆特点口感

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-22 14:44:11

 
 

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我们有幸参加了咖啡教室，伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆，让我们着实吃了一惊：
 
 
和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同，新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强烈的咖啡香气，肉眼可见咖啡豆上丰富的油脂。
 
 
这是一款中度烘焙的咖啡，经过研磨之后咖啡豆的香气被数倍放大，弥散在空气中，真的是太美妙了：用手冲制作的过程中也能观察到比平时更丰富的气泡：
 
 
品尝起来酸度并不明显，而有比较明显的草本风味，可能这就是云南咖啡比较独特的风味吧。整体来说口感平衡而馥郁，我想很适合初次或是不经常品尝咖啡的人。
 
 
总的来说，这次上市的云南咖啡豆虽然并非臻选咖啡，但我认为它的品质完全不输于臻选。

 
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2018-12-12 12:29:15 责任编辑：未知

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