肯尼亚基里尼亚加83小时水洗发酵咖啡处理法介绍

肯尼亚基里尼亚加83小时水洗发酵咖啡处理法介绍_瓜马处理厂咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2024-05-09 00:42:03

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肯尼亚咖啡麒麟雅嘉区巴拉格威合作社古马处理厂 AB TOP

风味叙述:

明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸般飘逸口感。

绵长的尾韵，带有花香、红色水果、

蜜糖坚果及优雅的麝香没药等气息。

国家　　肯尼亚 (Kenya)

产区　　麒麟雅嘉镇(Kirinyaga)

海拔　　1,628m

品种　　SL28, SL34

生产者　古马处理厂(Guama Factoary)所属合作社小农Guama

处理厂　古马处理厂(Guama Factory)

处理法　传统肯尼亚式水洗处理法

古马处理厂位于麒麟雅嘉产区，隶属于巴拉格威合作社(Baragwi FCS)，巴拉格威是肯尼亚咖啡几个最大的合作社之一，旗下一共有12座水洗处理厂，成员小农约12,000名。古马处理厂的姊妹处理厂，包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的热门处理厂。

古马处理厂在我们去年第一次引进，且在年底时以97分夺下coffee review年度排行榜第一位之后，已成为热门的必抢圣品。此次上架的为95分批次的AB，喜欢优质肯尼亚咖啡的同好们千万别错过啰。

END

2018-10-12 13:27:43 责任编辑：未知

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