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午后阵雨说来就来，
我困坐在一间被靛蓝包覆的咖啡馆，
天渐渐暗下来，柏油路的湿气一步一步逼近，
咖啡上桌前，先打了一个哆嗦，心想：来了。
雨天像是一位故友，几天前的低气压就表明了来意，
随著大雨将至，气压越来越低，每个人都露出了防备状态，
而这时候我总喜欢呼吸一大口空气，
再确定一遍：没错，真的来了。
La Chaudière Coffee 乐初咖啡
台北市松山区复兴北路361巷6号
店门口的小黑板，写了本日推荐饮品，
还有乐初咖啡把自家12角星茫的LOGO画得好美呀——
一开门，一条宽敞的走廊直通中岛咖啡吧台，
店内使用的椅子都为板凳，没有椅背的设计，让视角更为宽敞！
乐初咖啡店内以靛蓝色系为主，搭配些黑色元素，
给人感觉沈稳内敛，还有一些忧郁。
一个心理专家的朋友说，把墙漆成深蓝，住在里面会忧郁，
我很喜爱这种蓝色，一种深不可测的感觉，尤其是下雨天，
如果再配上悲伤的音乐，真的让人有些想哭呀——
冰箱里有一份蛋糕与啤酒。
乐初咖啡现场也有提供一些可颂、饼干与蛋糕。
外带咖啡可以自行增加香料（可可粉、肉桂粉等），
也提供吸管、杯盖、隔热膜，相当贴心呢！
乐初咖啡的轻食、早午餐menu。
单一产区咖啡豆menu。
咖啡馆的经营者是一对兄妹。
看哥哥用心手冲一杯咖啡，真的被他的认真感动呢！
巴拿马 波奎特 花蝴蝶 水洗 NT$195
Panama Boquete Butterfly Washed
金桔、白桃、柑橘、芭蕉、凤梨、杏仁、核桃
我询问起美洲咖啡豆，老板说：如果可以接受一些酸，不妨试试巴拿马！
也许在这里，酸无法带出甜来，却能释放出更多元的层次，从中获得更多乐趣！
想要甜也无妨，咽下一口水，保证回甘！
可见使用的咖啡豆很新鲜且无多瑕疵。
贝礼诗拿铁 NT$180
Baileys Latte
鸡肉沙拉佐鳀鱼凯萨酱 NT$150
Chicken Caesar Salad
鳀鱼凯萨酱、鸡胸肉、生鲜蔬果
店名“La Chaudière”在法文是锅炉的意思，
锅炉是咖啡机里面的物件之一，通常用以承接补水电磁阀，
加热后，最后将热水、蒸汽流出。
锅炉就是那个加热装置，也是乐初咖啡的店名由来，
值得一提的是，乐初咖啡Logo就是锅炉把手的星茫形状。
乐初咖啡有很多关于咖啡的书籍，我阅读过其中四本后，回家立马就上博客来了。
下雨天的乐初咖啡走进来的顾客都一个人，有人外带，有人坐下，
再加上宽敞靛蓝的空间，给人一种很深沈的忧郁感。
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La Chaudière Coffee 乐初咖啡
台北市松山区复兴北路361巷6号
TEL:02 2547 3788
营业时间：9:00 – 19:00
