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La Esmeralda Dlamond Mountain Washed
钻石山，为巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda重要产品之一，栽种于巴拿马精品咖啡豆产区波魁特，海拔1400-1700米，该区种植咖啡以Typica, Bourbon及Catual为主，并因对自然环境用心和特殊照料，荣获雨林联盟认证，翡翠庄园虽然以艺妓品种闻名于世界，得天独厚的庄园环境和生豆处理技术，使该庄园非艺妓品种的钻石山同时也获得爱戴。
翡翠庄园座落于巴拿马咖啡产区西南方的波奎特郊区,建置之初是一个综合性的农庄,种植咖啡只是农庄整体经济活动的一部份,其他项目包括养殖乳牛以及种植柑橘等等.提到翡翠庄园,特别引起世人关注的是20世纪末,农庄主人--彼德森（Peterson）家族偶然发现极具潜能的咖啡品种:GEISHA,经过精心培育,种植….,自2004年起,连续几年以此品种拿下一连串咖啡大赛中的冠军,至此,让翡翠庄园在全世界咖啡市场中王者之姿屹立不摇.
‘钻石山’( Diamond Mountain)是翡翠庄园旗下另一款明星级品牌,品种主要以卡度艾为主,搭配部分铁比卡和波旁品种,这款咖啡生豆摘采自翡翠庄园旗下四个独立农场中的Jaramillo以及Cañas Verdes,这两个独立农场所拥有的火山土壤是种植咖啡的绝佳条件,原始森林也提供咖啡树足够的遮阴环境,由于如此得天独厚的条件,使得生产出的咖啡生豆具有丰富又的水果香气与甜度,是翡翠庄园除了瑰夏之外,同样大受欢迎的独立品牌.
*商品规格/
‧庄园：翡翠庄园
‧产区：波魁特
‧处理法：水晒
‧海拔：1400-1700米
‧品种：铁比卡、波本、卡杜依
*风味：柑橘、莓果、水果汁、果干、干净、甜感佳
END
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2018-10-07 16:56:57 责任编辑：未知
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