作者：铂澜咖啡社 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-27 15:58:08
康宝兰是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款意式咖啡，很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的，可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。
一般的咖啡馆都会用玻璃杯来盛，是为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面，从一开始的很清晰的界面，到慢慢的、丝丝的渗透，最后深深的、纯纯的咖啡色会变得越来越柔和，奶油香甜的味道也弥漫在纯纯的咖啡里面，变得柔柔的、极富亲和力。
2014-05-16 14:21:43 责任编辑：铂澜咖啡社
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