咖啡品鉴 | 揭秘圣费莉莎红铁比卡橘蜜处理的风味特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡品鉴 > 2024-12-22 10:19:34

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

说起危地马拉的圣费莉莎庄园（Finca Santa Felisa），来头可不小，1904年创立的百年庄园，在精品咖啡行业中有著颇高的地位，他是第三个独立在网上竞标自家咖啡的庄园，第一跟第二分别是巴拿马的翡翠庄园跟危地马拉的茵赫特庄园。
 
　　位于阿卡特南果产区的这个庄园现在由第四代经营，因时因地制宜的经营策略，在园中有数十种咖啡品种，主力的几个品种都是目前市场上风味评价甚佳的，并且在处理法上也有许多独到之处。
 
　　这款铁皮卡橘蜜处理，便呈现出柔和细致的酸质与厚实的甜感，相当耐喝。
 
　　干香是柑橘、佛手柑及花香，品饮时先感受到清 新的柠檬皮、橘汁与茉莉花⾹香，接着是白葡萄及 桃子般的甜蜜滋味浮现，最后是 太妃糖及优雅 的花香余韵，风味⾹香甜多汁、柔滑细致
 

2018-09-03 14:58:46 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录