緬甸咖啡|缅甸将大力发展咖啡产业

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2026-01-01 21:48:54

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缅甸咖啡被遗忘的山中红宝石

　　说到咖啡，大家第一个想到的就是全世界最大的咖啡豆产区：中南美洲。不过在世界咖啡地图中还有一块差点消失的产地，那就是缅甸。缅甸咖啡其实有2百多年历史，但因为锁国政策，与世隔绝，咖啡品质一落千丈，还被当成是杂草砍除。但其实缅甸是个完美种咖啡的地点，经纬度、高山日夜温差、未开发的优渥土地，绝佳的先天条件，让咖啡豆香甜清新，层次丰富。

缅甸是少数几个培育和收获高档咖啡豆的国家之一。在过去几年中，缅甸出口了越来越多的咖啡豆，现在拥有生产高品质咖啡的美誉。

　　根据贸易部公布的数据，2015 – 16年度缅甸出口的咖啡豆总共1137吨，比2011 – 12年度出口的两倍多。

　　缅甸咖啡现在出口到美国，欧洲，日本，韩国，泰国，中国和中国台湾。虽然夏威夷种植了自己的咖啡，但美国仍然是咖啡进口大国，美国一直是缅甸的重要市场。今年，缅甸咖啡新市场也出现了-英国，澳大利亚和冰岛。

　　U Ye Myint说；现在，我们有很多咖啡市场。所以当市场竞争激烈时，我们需要明智的把握。我们需要将咖啡开发成重要的出口作物，而且还可以根据市场需求系统地生产咖啡。而且，只有私营公司才能做到这一点。我们需要政府参与诸如公私伙伴关系的计划。

　　缅甸副总统吴·亨·里奥（U Henry Van Thio）在五月份在内比都举行的咖啡论坛上说，咖啡是国际商品市场上第二大石油产品。他补充说，咖啡是缅甸农产品的高价值作物之一，从而可以获得更多的外汇，有助于缩小国家的贸易逆差。

　　另外，国际咖啡市场远远大于缅甸最大的出口稻米。大部分需求将来自美国。 “美国的消费很高，目前夏威夷咖啡农民在咖啡出口和进口方面没有保护。因此，美国可能成为缅甸的利润丰厚的咖啡市场。”U Ye Myint说。

　　根据缅甸咖啡协会的数据，在2016-17-17年出口了10个装满啡豆的20尺货柜，2个20尺货柜就有2000吨咖啡，这些咖啡都是运往美国的。

　　我们参加了美国咖啡展览会，缅甸咖啡获得了很好的反馈和兴趣。所以我们必须利用这个需求，“U Ye Myint说。

　　据缅甸咖啡协会称，目前，农业、畜牧和灌溉部，预计在2018年至2020年之间将在20万英亩的咖啡种植园地种植咖啡，希望到2030年能生产高达6万吨。今年国内咖啡产量平均将达到约2000吨。