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• About Ninety Plus蜜吻咖啡豆
   
  有些人叫它“90+”，但是厂家正式请求：请叫我们“九十＋”。
   
  “九十＋” 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。“九十＋” 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 – Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom） 老品种，在生态环境栽培成熟后，在艺术品标准下加工，做出口味优化。九十＋对于极致风味的追求，非常令人钦仰，。他们的可持续性发展模式与环保操作也是很多咖啡生产者的学习目标。从2006 年公司创立，这个年轻的公司仅仅几年时间就让全世界的咖啡业者认识到了他们。2007首次露相的咖啡系列立刻被咖啡界各行家视为珍贵秀选。2014年被选为九十＋的中国独家代理，我们也感到非常兴奋。向全国的咖啡狂爱者，知己们，和行业朋友们与死党们，隆重推出这一系列绝妙的咖啡经验！
   
  九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚， 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha）也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom） 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征，就像大牌的设计一样，用心钻研，耗费心血去完成一件接近艺术的工艺品。天然的产品经过很多的细化、改进，最后达到最美的姿态才把内容呈现给大家。2007年，创办人与现任执行长－Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地－埃塞俄比亚，寻找野生品种的咖啡树，试验过各种不同的处理方式，终于让咖啡用自己的声音说话，让全世界都听到了，充满水果香气与丰富内涵的真心低语，震撼人心。这样还不够，Joseph又积极的在巴拿马购置广达134公顷的咖啡庄园，遍植近年来被誉为最佳咖啡品种的gesha树种，数量多达八万棵。
   
  Nekisse  蜜吻咖啡豆 Ninety Plus coffee 90+精品咖啡
   
  产　区： 埃塞俄比亚。 西达莫高原（Plateau Sidamo）
   
  夏奇索（Shakisso）区
   
  产　地： 黛尔巴（Derba Manana）镇奈吉（Neji）村
   
  海　拔： 1800~2300 米
   
  品　种： 尚未被界定之野生种
   
  处理法： N2
   
  等　级： Level 12
   
  生产者：Ninety Plus coffee 90+ 精品咖啡
   
  Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后，
   
  于2010年找到的第三支符合90+的豆子。
   
  并于Coffee Review得到该年最高的96分评分
   
  有强烈的花果香味、黑莓、草莓、莓果类的香气，
   
  柑橘、樱桃、李子、柠檬、葡萄，略带一点点酒粕的香气，
   
  入口后彷佛像是综合果汁甜加一点点咖啡的感觉，
   
  水果般的甜味，品尝后可以感受到丰富又多层次的变化，
   
  也因此得到水果炸弹的封号，
   
  Nekisse可以说是埃塞俄比亚最佳的日晒咖啡豆。
  
   

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