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• 提起夏威夷当地的特产，KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的“KONO咖啡”。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono咖啡。今天，我们就一起来揭开kono咖啡的面纱，聊一聊关于夏威夷kona咖啡豆的那些事！
   
  夏威夷KONA：
   
  有一种说法是蓝山是咖啡之王，KONA是咖啡之后。但相对蓝山，KONA在国内明显不够知名，也没有统一译名，而且以前爆出过造假丑闻，国内也不是很好买到。由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不会太强烈，不会过酸且有香醇的口感，带有愉悦的葡萄酒香与酸。KONA咖啡分四级，分别为最高级的Extra Fancy， Fancy， Prime及Gr. No.1等。 但因产量少且生产成本高，在精品咖啡近年来需求日增的情况下，市场上Kona的价格直追牙买加蓝山，上好的Kona豆也越来越难买到。”有机会去夏威夷的话还是会去尝试一下的。
   
  –科纳咖啡的口感特质如何？
   
  对于咖啡爱好者来讲，如果亲睐清新且口感温的咖啡，那么科纳咖啡应该是最佳选择。品尝之前，您就会被淡淡的咖啡香气所吸引，品尝后，那种不浓烈的咖啡味道让人余味长久。
   
  –为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵？
   
  总结起来，最主要的一个因素便是昂贵的人工费。世界上绝大多数著名的咖啡产点都位于第三世界国家，那里拥有普遍低廉的廉价劳动力市场。夏威夷大岛绵延的南海岸便是科纳咖啡种植带，这里的工人都一直采用纯手工的方式采摘和加工咖啡豆，工业化的大规模生产方式在这里并不流行，也许这也和夏威夷当地舒缓放松的生活方式有关吧！
   
  由以上不难看出，纯正的100%科纳咖啡的售价并不便宜。市面上销售的廉价10%科纳咖啡其实是混合了其它外国的咖啡豆制作而成。而这些廉价的咖啡也严重威胁到当地的咖啡农场主的生计，并且一直积极和有关部分争取到科纳咖啡的指定产地认证。
   
  –科纳咖啡是否被过度追捧和评价？
   
  这个问题就仿佛很多红酒爱好者的问题：美国加州Napa山谷酒庄的红酒一定很好么？其实，一切都关乎购买地和产地。科纳咖啡也被很多专业级别咖啡品鉴师评选为最佳咖啡，也表达了他们对于夏威夷地产咖啡巨大潜力的无限期许。
   
  –夏威夷科纳咖啡文化节：
   
  每年的11月份，夏威夷大岛的科纳（Kona）地区会举办盛大的”夏威夷科纳咖啡文化节（KonaCoffeeCulturalFestival）”，来庆祝为了夏威夷科纳咖啡豆（KonaCoffee）的丰收的同时纪念夏威夷咖啡豆180年的历史传统。将近10天的活动期间夏威夷大岛和欧胡岛等各地将举行40多项的咖啡文化及竞技活动，来普及科纳咖啡的知识，让世界游客们有机会近距离接触夏威夷科纳咖啡豆。
   
  【夏威夷kona咖啡豆】夏威夷咖啡品牌知多少？
   
  –科纳咖啡购买地点？
   
  想要挑选到最顶级，正宗的科纳咖啡，不妨亲自在夏威夷大岛报名参观咖啡农场体验之旅，并且购买几包正宗的科纳咖啡吧！除此之外，颇受美国中产阶级喜爱的健康绿色的有机食品超市WholeFoodsMarket内也可以选购到上乘的100%科纳咖啡。
   
  夏威夷群岛上的多家便利商店和超市也都可以购买到科纳咖啡，记得一定要仔细阅读咖啡包装上的提示，便已区分10%科纳咖啡以及100%科纳咖啡。主要超市和便利店名称：ABC便利店，TGalleriabyDFS，堂吉诃德超市，FoodPantry，Foodland，IslandGourmetMarket，Kmart，KTAsuperstore，Lamonts，罗森超市，LongsDrugs，Safeway，塔吉特，Walgreens，沃尔玛超市，WhalersGeneralStore等。
   
  夏威夷kona咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的夏威夷kona咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包100克，价格仅有120元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要20元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。