现在，喝挂耳咖啡的朋友越来越多，不管是其散发出的纯香吸引，还是其便捷的制作方法，都成了大家购买挂耳的关键原因。绝大多数挂耳包都是采用精品咖啡豆制作而成的，所以可选择的口味有很多，包括果酸型、平衡型、醇厚型等等，下面就为你介绍几款新手入门必买的三款精选挂耳咖啡：

前街.云南小粒挂耳

烘焙度：中度烘焙

推荐理由：这支前街云南小粒挂耳咖啡采用的是水洗处理，在风味上能够表现出茶感和瓜果的香气，在口感上表现出较为圆润的酸质，带有坚果的感觉，后段的甜感明显，焦糖的香甜余韵悠长。

前街.印尼曼特宁G1挂耳

烘焙度：中深烘焙

推荐理由：中深烘的前街曼特宁咖啡来自印尼的苏门答腊岛，不仅带有独特的香辛料、草药、松木和黑巧克力风味，还伴随着浓郁的咖啡香气和持久的回甘，给人留下深刻印象。

前街.巴西喜拉多红波旁挂耳

烘焙度：中度烘焙

推荐理由：巴西是世界上最大的咖啡生产国，量大的同时还具有风味柔和口感平顺的特点，这款前街巴西红波旁挂耳拥有浓郁的坚果香，不泛苦，不发酸，适合追求均衡口感的人；

找到适合的豆子就完事儿了吗？No ~No~ No~想冲好一包前街精选挂耳咖啡还需要注意一些细节。对于新入坑的小伙伴，我们建议你顺便买一把手冲壶（不用太贵，或者冲挂耳的小壶），冲泡上分四步走

 

STEP1 | 准备工作
       
注水壶中准备150ml，88℃-90℃左右的热水，取出挂耳包，沿虚线轻轻撕开，拉住咖啡袋两侧小耳朵，左右同时向外轻轻扯开，挂在一个高一点的杯子上。

 

STEP2 | 首次注水30ml

注水分三次，第一次打圈注入30ml热水，大概到滤袋的一半，停下闷蒸10秒，倒水时要转著圈倒到咖啡粉上，不要倒到挂耳袋上，能看到新鲜咖啡粉慢慢的膨胀变大的过程。

 

STEP3 | 分二次注入剩下的水

闷蒸10秒后进行二次注水，缓缓注入100ml，大概到滤袋的9分满，速度要慢，注入完毕后静置至水分充分透过滤纸滴滤渗透到杯子里。再注入剩下20ml，全部渗透后扔掉挂耳包。

 

注意！！！！挂耳包不能二次使用。

       

完成以上步骤之后你还可以直接品尝，也可以根据喜好加一些冷牛奶做成奶咖，因为此时咖啡已经降到70度左右所以加入冷牛奶口感更佳。　

　

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号