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• 坦桑尼亚咖啡中表现最佳者为Kilimanjaro克里曼加罗咖啡。坦桑尼亚主要咖啡产区位在吉利马札罗山（Mount Kilimanjaro）- 非洲大陆的最高山，其高度三千英尺至六千英尺，足够的高度、火山土壤、纯净的溶雪水源……是最适合栽培咖啡的地区，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄；最早咖啡首先是由基督徒从肯尼亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥，而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的品质。

   

  咖啡豆算是坦桑尼亚一个重要的经济农作物，当地政府相当重视这个产业，吉利马札罗山产区的咖啡豆处理厂设备都相当完善，所以克里曼加罗咖啡多采用水洗式处理，有丰厚酒酸与香甜的口感，中等的黏稠度，油脂丰富却极为爽口，带有森林般野香，酸质顺口而较肯尼亚咖啡弱些，苦味低，风味均匀平衡，余韵细腻绵长，绝对值得品尝的好咖啡！

   

  坦桑尼亚咖啡豆依尺寸大小及质量来分级，分为九种：AAA（19目以上）、AA（18目）、A（17目）、B（15、16目）、C（14目以下）、PB（圆豆）、AF（由AA及AAA吹出来的质量不足的豆子

   

  ） 、TT（由A、B等级中吹出来的质量不足的豆子）、F         （破损或由C等级中吹出来的质量不足的豆子）

   

  乞力马扎罗咖啡是乞力马扎罗山种植的咖啡，以阿拉比卡种的咖啡闻名世界，其风味与肯尼亚种的相似，在海拔1600米以上的种植区域，属于高海拔咖啡。 其风味独特，有着葡萄酒般的香醇及花果香气，味道微酸。 在中国的咖啡馆里也是一款十分常见的单品咖啡。每杯售价在100~180元不等。每磅烘培好的豆子，品质好一点的售价约在550~1000元。

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