坐落在牙买加东部的蔚蓝高山上，黎明必须穿过清晨的薄雾，这是一个乡村小镇。这是Mavis Bank咖啡厂（MBCF）的所在地，世界上最受欢迎的牙买加蓝山咖啡Jablum的领地。
 
牙买加蓝山咖啡的起源可以追溯到18世纪初，1729年，英国牙买加总督从伊斯帕尼奥拉带来了一些珍贵的阿拉比卡咖啡幼苗。这就催生了岛上的种植业，但其随后的非凡增长可归因于海地咖啡种植者的勤奋，他们在革命期间逃离了自己的岛屿，来到山中宁静的地方开始新的生活。小农场主的出现促进了种植业的发展，他们立即声称自己在咖啡贸易中的份额。在这一地区定居的人很清楚，蓝山地区种植的咖啡樱桃与其他任何地方都不一样。蓝山慢慢成为那些开始注意到那里生产的咖啡独特品质的人的焦点。事实上，种植咖啡的忠实农民有着悠久的血统，他们的家庭和马维斯银行咖啡厂之间有着密切的联系。
 
MBCF成立于1923年，现已发展成为牙买加最大的受人尊敬的牙买加蓝山咖啡生产商。MBCF每年从大约6000名农民那里加工超过100万磅的生豆。从手工挑选的咖啡豆，到完全烘焙，每种产品都是享有盛誉的品类领先者；一定要亲自尝试一下，看看为什么Jablum被视为“无与伦比的咖啡体验。
 
虽然这家工厂近年来规模可能有所扩大，但它仍然忠于其起源；每一颗樱桃仍受到同等程度的呵护和耐心对待，多年来确保了其咖啡的质量。MBCF以JABLUM品牌生产自己的烘焙咖啡。这是世界上最受追捧的100%牙买加蓝山咖啡产品线。