巴西圣安东尼奥 巴西钻石高原 巴西手冲咖啡豆推荐

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 14:52:21


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  •   巴西 圣安东尼奥庄园 经典混种
     
      Santo Antonio Estate是一个集中围绕圣安东尼奥镇 杜安帕鲁 米纳斯(Minas)南部的几个中大型庄园,利用先进的种植和加工技术生产而成。
     
      集团雇用一个全职杯测师/质量控制经理,有一个国家级的最先进的杯测实验室,并拥有自己的仓库和干式去皮机 - 确保质量控制和可追溯性,达到精品咖啡业者需求的水平。
     
      Santo Antonio Estates经常参加国际比赛,他们的咖啡是经常ACE Certified National国际评委会特选以及Quality Espresso Coffee咖啡Illycaffe奖入围的,一个屡获殊荣的Espresso blend.。
     
      经过两年中成功地呈现他们的后段天然日晒过程的“Estate classic庄园经典”
     
      将区域内的品种多样性,小农处理与采收等等一一重覆检视。
     
      Santo Antonio的杯测师还曾经尝试开发各个小区的Single Origin Espresso咖啡。
     
      其结果是全日晒与带果肉日晒处理混合配方能呈现最大的甜度与复杂度完全胜出。
     
      生产者组织名称:圣安东尼奥
     
      位置(GPS):扎米纳斯
     
      会员数:20
     
      总产地:2,150有
     
      海拔高度:1150 MASL
     
      生产数量:75,000包
     
      遗传品种:波旁,世界报诺,Caturra,Catucai,总工会那里,TOPAZIO
     
      处理方法:完全洗净,打浆自然,自然
     
      干燥方法:天井及机械
     
      采收期:六月至九月
     
      认证:BSCA/ UTZ/雨林
     
      巴西 圣安东尼奥 经典混种
     
      香调:焦糖,可可
     
      味道:甜,焦糖,巧克力,坚果,水果温和
     
      酸度:相当活泼
     
      身体:中等满
     
      平衡:平衡好
     
      总体而言:甜,清晰,匀称

 

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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2018-07-27 15:25:03 责任编辑:未知

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