厄瓜多尔咖啡产区Galapagos加拉帕戈斯群岛咖啡种植情况风味特征

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多尔咖啡 > 2024-11-22 04:59:52

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Ecuador厄瓜多尔

人口：15224000

厄瓜多尔咖啡在精品咖啡产业中日益显着，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。

GALAPAGOS

加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持者声称，那里的气候模拟了更高的海拔高度，可种植更高品质的咖啡。像这样的咖啡可能会非常昂贵，而且在价格上无法反映出品质。

海拔高度：350m

收穫：6月~9月和12月2月品种：波旁

位于南美洲哥伦比亚和祕鲁中间的厄瓜多尔，咖啡栽种的歷史相当悠久。

●洛哈地区

洛哈地区在厄瓜多尔南部，紧邻安地斯山脉，是世界上栽种咖啡最高的地区之一，海拔1450-2000公尺，也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡豆品种为铁比卡，以水洗法处理，多以林荫的自然栽种为主，当地海拔高、气候变化以及土壤品质都非常适合咖啡生长，拥有众多种植咖啡的优良栽种条件。

●加拉巴哥群岛

南美厄瓜多海域，位于赤道正下方，是个神秘又魅惑的岛屿群，在加拉巴哥诸岛上栖息着，许多这里才有的固有种，由联合国教科文组织宣誓为”人类文化与自然遗产”。

因此法律严密地禁止肥料、除草药、杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。

由OCIA认证及雨林鸟类保护认证有机遮阳栽种环境，再加上海岛独特的气侯学，这创造了芳香、与厚实的口感。

Galapagos coffee就如同精品咖啡中的珍珠，难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。花朵与水果般的甘甜与余韵，其风味完全不逊于闻名的牙买加蓝山与夏威夷可娜咖啡。