与巴西比邻的呐缦憷洲国家哥伦比亚同样是闻名世界的咖啡出产国，该国地貌丰硕，维度较低，海拔较高，相对巴西而言，拥有加倍优胜的咖啡种植情形。哥伦比亚起先一向屈居巴西之后，是世界第二年夜咖啡豆出产国，但近年来已经被越南所超越，成为了第三年夜出产国。 哥伦比亚的咖啡种植区位于北纬3到8度之间，属于低纬度的咖啡种植区，所以全年可以获得两次收成。在哥伦比亚全境内几乎一全年都能不间断的有咖啡豆成熟。 哥伦比亚咖啡以阿拉比卡种为主，其树种搜罗了卡杜拉、哥伦比亚和帝比卡等。与其他呐缦憷洲国家一样，哥伦比亚的咖啡豆几乎全数采用了水洗法，豆型一般称长圆形，豆子的双方较平直，中缝一般斗劲直。 哥伦比亚商用咖啡豆的三年夜首要产区麦德林、亚美尼亚和马尼萨莱斯被统称为MAM产区，上述产区的咖啡豆具有典型呐缦憷洲咖啡气概，不美观酸味浓烈，喷香味较佳。