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• 百瑞斯塔咖啡学院是中国特种咖啡协会（SCAC）旗下唯一直属的专业培训机构，也是中国开展咖啡专业培训最早的机构。学院的培训项目是为了满足各个地方咖啡专业人群的需求，培训课程由国内咖啡业界顶级专家负责编写及更新，招生面向全社会所有有志于从事咖啡行业的人士，包括咖啡发烧友、咖啡师、有志于开办和经营咖啡厅的人士。

   

  学院课程涵盖从“种子到杯子”的每一个环节，具体内容包括：咖啡基础知识、生豆鉴定、咖啡品鉴、萃取拉花、烘焙六大模块，分别有中级和高级。一直坚持以教学品质为先，国际化的专业课程设置，具有国际背景的教师队伍，小班教学制，每班最多不超过8人，保证每位学员在理论学习之后有足够的时间获得老师一对一指导及练习。同时，学校还提供旗下直营咖啡馆“咖法森林Kafa forest”给学员实习与开店借鉴。

   

  花钱报一个咖啡培训班有用吗？

   

  好处是可以系统地学到一些“皮毛”，花费的时间短而且有灵活性，你可以选择没事的时间去学，大多一个月就可以；坏处是要交学费啦！各地都有咖啡培训班什么的，一般两周收费两千左右，好点的有雕刻时光咖啡学院、武汉的参差咖啡梦想学校、北京的铂澜咖啡学院、重庆的百瑞斯塔咖啡学院… 其实呢，学的都差不多，会教你关于咖啡的一些历史，咖啡品鉴方法，还有各种咖啡器具的操作方式，或者还会包括一点简单的咖啡烘焙技术什么的。