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• 我明白很多人对于连锁式的咖啡品牌，不由分说，眼睛耳朵便下了闸、关了门；但这一回，Nespresso在中环IFC开设亚洲首家全新概念专门店，的确在形象、品喝和购物体验上，找到一些新态度。

   

  “可持续发展”一词近年成为不少企业的发展方向，而对于Nespresso来说，亦不例外。过往，他们专门店一片酷黑的调子，走的是简约时尚格调；但整装重新出发后，店里装潢划一以“可持续发展”和咖啡起源为重点，透过一灯一桌，不着声息地给一众咖啡爱好者一点联想，希望他们在挑选、细味咖啡的过程中，感受到品牌对咖啡的尊重与环境永续为先的生活消费方式：

   

  Welcome Drink

   

  踏入概念店，“新手”客人可在入口处的 New New’s Table，免费试饮当日精选咖啡。

   

  Explore & Discover

   

  如果已经是Nespresso的常客，直接去Discovery Table挑选你心仪的咖啡和咖啡机，品牌的24款口味咖啡，你都可以免费逐一试，总之试到啱心水为止。

   

  Learn More

   

  对于学习心强的member，可以到店里的Atelier Table，与coffee bard一齐探索、钻研不同的coffee recipe，甚至tailor made个人的coffee flavor。

   

  Sustainable Design

   

  别小看店里任何一张桌子，凹凸有致的桌面全以咖啡渣循环再造，贴合铺头主题之余，亦极具手感。

   

  Atmosphere

   

  金黄色不一定给人感觉土豪！像Nespresso今次挑的golden brown就倾向咖啡和crema的暖色调，让人视觉和谐；更让人会心微笑是，灯罩的倒三角设计，其实是模仿咖啡工场吊灯的模样。不知客人在品喝的过程中，会否体会到designer见微知著的心思呢？

   

  Nespresso