作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2026-04-10 13:06:13
水果，我们要吃新鲜的——更可口!
蔬菜，我们要吃新鲜的——更健康!
海鲜，我们要吃新鲜的——才鲜美!
咖啡，我们要喝新鲜的——只有新鲜才能保证咖啡的香气和味道，才能更好喝，更健康。
因为咖啡豆一旦被烘焙，其香气就开始挥发，而味道也会因为挥发和氧化反应而损失和变质，所以，更新鲜，才能更好喝。无论再优质的生豆，再好的specialty coffee，一旦失去了新鲜度——就已经失去了精品咖啡的灵魂。
所以，随着对咖啡新鲜度的追求，在国外，越来越多的咖啡店选择自家烘焙。
在我们休门咖啡，为了追求咖啡的新鲜度和味道的丰富，我们每周都有不同的咖啡烘焙出来，在这里，所有的咖啡都是新鲜的，店里的每一杯咖啡是用新鲜烘焙的咖啡豆现场研磨后萃取出来第一时间送到客人面前，而那些买咖啡豆回家自己做的朋友，咖啡豆开封后那铺面而来的香气自会告诉你它有多新鲜。
新鲜度——咖啡的灵魂!
喜欢咖啡的朋友，关注咖啡品质的同时，请关注咖啡的新鲜度——
请关注咖啡豆的烘焙日期，只有烘焙后两周以内的豆子才可称得上新鲜。
请在制作咖啡之前现磨现做。咖啡一旦研磨成粉，其与空气接触面积变大，氧化程度会迅速加深，味道变化也迅速加快。
请在咖啡萃取后尽快饮用，刚刚萃取出的咖啡在香气和味道上都会更鲜活，而放凉的咖啡，不但香气味道会大打折扣，而且口感上也失去了那份温暖舒适感，更有甚者，味道会变得酸涩强烈。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-09-02 15:28:57 责任编辑：未知
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