四款星巴克臻选咖啡

　　“星巴克43年来对于咖啡倾注了最高的热忱，我们在全世界采购、烘焙和为顾客提供顶尖品质的咖啡豆，致力于坚持用每一杯‘将心注入’的手工咖啡，将品牌的经典品质传递给每一位顾客。此次星巴克臻选™的推出，正是我们为更多中国咖啡爱好者带来的最独特而珍贵的礼物。”星巴克中国总裁王静瑛女士表示。

　　星巴克臻选咖啡煮制过程

　　精挑细选，不可多得的臻选咖啡

　　星巴克臻选咖啡源于星巴克对咖啡品质的热情及不懈追求。每一年星巴克的咖啡采购人员不断穿梭于世界各地的咖啡种植带，寻找并采购世界上顶尖的3%的优质阿拉比卡咖啡豆。在这些数以千计的高品质咖啡品种中，偶尔会发现一些极为特别的咖啡：可能是一小片土地的少量特产;也有可能是著名农场获奖的咖啡;又或是融合天气，土壤和时机等有利因素的咖啡。星巴克臻选™带来的正是这些千里挑一、难得体验的顶级咖啡豆。从2010年星巴克臻选™品牌创立，星巴克臻选™已经相继在美国、加拿大、英国、荷兰、韩国、日本等国家获得了成功，有些臻选咖啡一经推出，24小时内即告售罄。

　　星巴克臻选正式来到中国

　　据介绍，首批在中国大陆上市的臻选咖啡共有四种风味。每一款至臻之选都讲述着各自独特的咖啡故事。马拉维赛博农场珠粒咖啡含有丰富的香料味和柑橘味，产自于东非最小的咖啡出产国之一，是一款极其稀有的咖啡，也是星巴克迄今为止第三次供应的马拉维单品咖啡。这种圆形的单粒咖啡豆在全部咖啡的产量中仅占10%左右。它在经过水洗法加工后，由纯手工筛选而获得，是极其稀有的咖啡豆品种。此外，珠粒咖啡因其圆形的外形而常被烘焙大师们所青睐，因为较之那些一面扁平的普通咖啡豆，圆形豆在翻炒的过程中均匀地烘焙，从而呈现出独有的咖啡风味。

　　星巴克臻选专属菜单板

　　夏威夷卡乌咖啡，出产于莫纳罗亚火山西南部斜坡上的小型咖啡农庄。当地的小型家庭农庄秉承夏威夷的传统咖啡种植方式，坚持采用手工采摘和家庭农庄式的小批量加工，使得这款咖啡的产量很难预测。作为新兴的咖啡种植区，当地温和的气候和大量肥沃的土地孕育了这款咖啡柔和怡人的热带风味。2011年，卡乌咖啡获得了美国精品咖啡协会最佳咖啡的殊荣，是目前全球公认的最佳咖啡之一。

　　星巴克中国北区咖啡公使应龙正在为大家讲解星巴克臻选咖啡煮制过程

　　有着榛果和烤巧克力般风味的秘鲁琼塔利咖啡，起源于秘鲁北部山谷，是由两位热情的咖啡种植者联合经营的小型咖啡种植园所出产的咖啡豆。庄园主不仅致力于培育高品质的咖啡豆，更慷慨地与其他咖啡种植者分享他们的专业知识，领导新一代的咖啡生产者。先进的农耕技术帮助他们提高了阿拉比卡咖啡豆的产量和质量，使其能在咖啡杯评国际比赛中一较高下。此款咖啡正是星巴克对他们的咖啡热情与坚持所致以的崇高敬意。

　　星巴克中国概念设计总监蒋博霖详解星巴克臻选门店经典设计

　　种植在巴拿马偏远火山区的巴拿马康特里斯庄园咖啡，来自于巴拿马最好的咖啡产区，富有太妃和甜橙的风味。作为全世界最早开始出产并出口咖啡豆的农庄之一，康特里斯庄园在近18年来，一直都由一位叫玛丽瓦拉里诺的女士经营着。作为咖啡行业中的杰出女性，她用心照看着这片土地和她的工人，并建立起了自己的咖啡事业，是咖啡行业内的杰出女性。每当收获季节，她都会为当地的游牧采摘者提供工作机会和住处，甚至包括孩子们的教育和健康保障。同时，得益于毗邻的奇里基河流的充足水分、肥沃的土壤和大量树荫的庇护，她的咖啡多次获得巴拿马精品咖啡协会颁发的“巴拿马最佳咖啡”奖项。