作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-12 01:38:07
走进一家陌生的咖啡店，最郁闷的莫过于点了一杯咖啡却难喝的像中药，偏偏这样的咖啡店在中国至少占到一半还不止，如何一眼就能辨认出这个店的咖啡是否好喝呢?这里教你几个小窍门。
看咖啡机的手柄是否上在咖啡机上
咖啡机的咖啡手柄为了保温必须始终上在咖啡机的冲泡头上，如果你看到一家店手柄是如图那样放置的，那基本就不必尝试他们的咖啡，否则你喝到的只能是失望。 根据我的调查，一般而言把手柄如图放置的不单单说明咖啡不好喝，一般还说明了老板是个主观意识较强的咖啡外行。
观察磨豆机的豆仓
如图所示磨豆机的上方都有个斗专门放置咖啡豆，一般来说制作意式咖啡的咖啡豆烘焙会偏深，所以通常会出一点咖啡油，如果咖啡油看上很亮，那豆子一般比较新鲜，如果没有咖啡油或者咖啡油看上去很暗，是亚光色的，那就说明豆子不新鲜，这店的生意不太好。但切记以上规律仅仅适用于烘焙偏深的豆子。对中浅烘焙的不适用，所谓烘焙较深的就是豆子看上去比较黑。
观察磨豆机的粉仓
当咖啡豆被磨成粉之后，它的保鲜期限可能只有几分钟，所以如果你发现磨豆机的粉仓是满满的都是咖啡粉或者说做咖啡的时候没有魔豆的声音，那就说明了你喝到的咖啡必然是不太新鲜的! 如果你只是去咖啡店喝个心情或者找个地方歇歇脚大可忽视本文，尽情享受那谢意的时光，如果你是想真正喝到一杯好咖啡，那不妨观察一下这几个细节。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-06-12 17:38:47 责任编辑：中国咖啡网
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