作者:咖啡沙龙网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 21:59:54
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。1884年开始传入台北县,以后集中在台中和高雄两县栽培。1908年,最初由华侨从马来西亚带回大、中粒种咖啡于海南岛那大附近栽植。随后又由华侨陆续从马来西亚、印度尼西亚引进于海南那大、文昌、澄迈等地种植。广西由越南华侨引入咖啡种植,已经有50多年的历史,主要栽培在靖西、睦边、龙津及百色等地区。云南从越南、缅甸引种试种,至今也有90多年的历史,主要在德宏、西双版纳等地区种植。此外,福建的永春、厦门、诏安,四川的西昌及广东粤西等地区也曾试种。
我国咖啡生产经历了曲折的发展历程。50年代~60年代初期,咖啡生产曾有过发展盛期,1960年,全国种植面积曾达13万亩,年产量300吨以上,至1979年,全国仅存2000多亩,年产量仅100多吨。80年代以来,随着我国经济的发展,咖啡生产迅速得到恢复。1983年全国有咖啡5万亩,总产咖啡豆431.9万吨,目前全国咖啡种植面积增至20万亩,年产咖啡豆3100万吨。主要产区在云南、广东、海南。大部分是近几年新种,投产面积比较小。广东、海南以中粒种为主,云南以小粒种为主。此外,在福建、广西有少量种植。生产实践证明,我国各种植地区的自然条件是适宜咖啡生长发育的,若能精细管理,是能获得丰产的。云南潞江农场小粒种咖啡试验田,创造了亩产800.65千克的高记录。
2014-09-02 11:54:54 责任编辑:咖啡沙龙网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)