专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 麦咖啡可能指的是：

   

  McAfee（中文名：迈克菲），一款系统安全及防毒软件及其所属公司非正式的中文俗称

   

  麦当劳咖啡 （McCafé），消费者对麦当劳餐厅开设的连锁咖啡店的昵称

   

  连锁快餐店包括麦当劳常被批评派发大量即弃餐具，麦当劳首席执行官黎韦诗说，今年内会把所有发泡胶器皿，包括扭扭粉的餐碗、热饮杯等，转为纸器皿，McCafe下月中会推出鼓励自携杯子活动，研究推出优惠，但自携杯子推广不适用于麦当劳餐厅，亦不鼓励市民自携餐盒放食物。

   

  不少咖啡店鼓励顾客用外携杯，不过有网民批评麦当劳表面上让顾客用自携杯，但实际要先将咖排倒入纸杯再翻倒入自携杯，然后丢掉纸杯，实属浪费。

   

  《明报》记者今午以客人身份，带自携杯到太子一间麦当劳实测买咖啡，直击店员一边声称用作冲调咖啡的纸杯会循环再用，却静悄悄将该纸杯用水洗净后放一边，再丢进垃圾桶。

   

  记者中午时在太子一麦当劳，带著自携杯到McCafé柜台买一杯热咖啡，负责的店员指示负责冲咖啡的另一名男店员，须先以纸杯冲调，再倒落自携杯。记者查问为何要用纸杯，女店员回应称，该纸杯会循环再用，“洗返（纸杯）自己饮水”。

   

  不过，记者目击该女店员，在冲咖啡后先将纸杯用热水及冻水各冲1次，然后将纸杯放在一旁，隔一会再将纸杯丢进垃圾桶，并非循环再用。麦当劳回应称，香港麦当劳致力保护环境，会继续聆听不同意见，不时检讨产品的包装设计及物料，并积极探讨其他方案的可行性，以回应市场和顾客需要。

   

  FB“麦咖啡点解唔畀自携杯啫”专页昨日贴文披露事件。“事缘有一位我们相信佢都系好尽责嘅员工出现咗，用严厉的语气吩咐姐姐，因为公司标准，要先冲落麦当劳杯，再由顾客自己倒落随行杯。因为未有重用冷饮胶杯及无帮我们将热饮冲入堂食杯，今日买咖啡我们足足浪费了4个杯。”

   

  负责专页的网民接受明报访问时称，其实个别分店的McCafé员工都会应客人要求直接冲在他们的自携杯中，但因为麦当劳的政策，包括确保饮品份量及卫生问题，其实不准员工这样做，“肯做的员工我们反而要保护，不可以大事宣扬，否则他们会被人骂！”她表示，其实香港其他连锁咖啡店甚至台式饮品店不但支持顾客用自携杯，甚至可以减价以示鼓励，她不明白McCafé为何做不到。